巷子內海鮮熱炒
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地址
946台灣屏東縣恆春鎮墾丁路海濱巷9-3號
電話
08 886 1536
介紹
特色
屏東縣巷子內海鮮熱炒是一種傳統的客家料理,具有濃厚的客家文化風格。 第一條:海鮮熱炒的主要原料為新鮮肉桂魚、鰻魚、新鮮蝦、蚵仔、螃蟹與其他海產類食材,或配合由鹹大腸、鹹魚、水蒸蛋、豆腐等料理菜餚作為緩衝。 第二條:海鮮熱炒的烹調方式為強火略炒,放入一湯匙食用油,放入原料炒勻,加入淋上醬汁,放入蔥花、蒜末,炒勻後,立即出鍋,即成。 第三條:海鮮熱炒的特色在於其新鮮、簡單、入味,醬汁的比例著重在鹹度與香料的拉鋸,以鹹酸甜的風味為主,並以海鮮與客家料理的技術與藝術完成,讓品嘗者大開口,入口即化。
評論
根據《千千美食》的會員評論,屏東縣巷子內海鮮熱炒的大眾評論是非常正面的,有不少人都非常滿意這裡的海鮮料理,尤其以魚類料理和龜類料理最為出色,同時也有不少會員對熱炒料理的熱情推薦,此外,服務客氣也受到不少會員的一致正面評比與肯定。
推薦商家
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🏟 嘉鄉味複合式自助餐大里中興店(次):412台灣台中市大里區中興路二段390號
🏟 鹿野陳家滷味(次):955台灣台東縣鹿野鄉中華路一段448號
🏟 三媽臭臭鍋草屯店(次):542台灣南投縣草屯鎮中興路93號
🏟 山西蕃茄刀削麵永春市場(次):110台灣台北市信義區松山路317號
🏟 甜甜自助餐(次):811台灣高雄市楠梓區和光街59號811 號
🏟 阿好姨關廟魯麵(次):718台灣台南市關廟區南雄路一段1010號
🏟 Tea Hub(次):香港長沙灣順寧道439號
🏟 濰克早午餐 -高雄建國店(次):802台灣高雄市苓雅區建國一路195-1號
🏟 吳記魯肉飯(次):300台灣新竹市北區城北街40號
🏟 祝媽媽水煎包(次):900台灣屏東縣屏東市勝利路186號
🏟 天穴(次):304, 3-27 Canton Rd, Tsim Sha Tsui, 香港
🏟 Wayne’s Boston 瑋恩波士頓(次):10491台灣台北市中山區新生北路一段88號
🏟 吉品海鮮餐廳 敦南店(次):105台灣台北市松山區敦化南路1段25號2樓
🏟 Thai Express(次):301 Upper Thomson Rd, 新加坡 574408
🏟 銀杏森林(次):558台灣南投縣鹿谷鄉羊彎巷800-1號
🏟 弄 Relationship(次):708台灣台南市安平區安北路181號
🏟 好棒棒食堂(次):116台灣台北市文山區木柵路二段113號
🏟 香味海產粥(次):800台灣高雄市新興區七賢一路7號
🏟 丐幫滷味新社分舵(次):426台灣台中市新社區興安路
🏟 梅芳林素食自助餐(次):970台灣花蓮縣花蓮市中原路599號
🏟 焼き鳥(次):360台灣苗栗縣苗栗市維新街31號
🏟 炒飯王(次):號, No. 93-5昌平路一段北屯區台中市台灣 406
🏟 Milos City Cafe(次):1325 NE Broadway St, Portland, OR 97232美國
🏟 Fa Ji Yong Tau Foo(次):3 Yung Sheng Rd, Singapore 618499 Yung Sheng Rd, Singapore 618499
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