巷子內海鮮熱炒

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地址
946台灣屏東縣恆春鎮墾丁路海濱巷9-3號
電話
08 886 1536
介紹
 
  
 
特色

屏東縣巷子內海鮮熱炒是一種傳統的客家料理，具有濃厚的客家文化風格。

第一條：海鮮熱炒的主要原料為新鮮肉桂魚、鰻魚、新鮮蝦、蚵仔、螃蟹與其他海產類食材，或配合由鹹大腸、鹹魚、水蒸蛋、豆腐等料理菜餚作為緩衝。

第二條：海鮮熱炒的烹調方式為強火略炒，放入一湯匙食用油，放入原料炒勻，加入淋上醬汁，放入蔥花、蒜末，炒勻後，立即出鍋，即成。

第三條：海鮮熱炒的特色在於其新鮮、簡單、入味，醬汁的比例著重在鹹度與香料的拉鋸，以鹹酸甜的風味為主，並以海鮮與客家料理的技術與藝術完成，讓品嘗者大開口，入口即化。


評論

根據《千千美食》的會員評論，屏東縣巷子內海鮮熱炒的大眾評論是非常正面的，有不少人都非常滿意這裡的海鮮料理，尤其以魚類料理和龜類料理最為出色，同時也有不少會員對熱炒料理的熱情推薦，此外，服務客氣也受到不少會員的一致正面評比與肯定。
  
 
 
   
推薦商家
 
  🏟 麥當勞-鳳山光遠店（次）：830台灣高雄市鳳山區光遠路262之1號 
  🏟 屏東不倒翁海產店（次）：900台灣屏東縣屏東市中山路139號 
  🏟 老先覺麻辣火鍋（次）：712台灣台南市新化區中山路590號 
  🏟 肯德基KFC臺北萬大餐廳（次）：108台灣台北市萬華區萬大路286號 
  🏟 龍捲風廣東粥（次）：252台灣新北市三芝區中正路一段7號 
  🏟 鵝肉侯（次）：號, No. 17國光路永和區新北市台灣 234 
  🏟 狩也燒肉（次）：320台灣桃園市中壢區中央西路二段235號 
  🏟 胡記 通化街米粉湯 復興店（次）：106台灣台北市大安區復興南路二段114號 
  🏟 如意泰式料理（次）：103台灣台北市大同區民族西路31巷32號 
  🏟 丸亀製麵 大魯閣新時代店 烏龍麵餐廳（次）：401台灣台中市東區復興路四段186號B1 
  🏟 Chill Club BBQ（次）：香港九龍灣九龍灣偉業街33號德福廣場2期5樓Piago內2號舖 
  🏟 East Seafood White m（次）：210 Lorong 8 Toa Payoh , #01-06, 新加坡 310210 
  🏟 貓姨愛心咖啡屋（次）：600台灣嘉義市西區博愛路一段385巷41 弄 7 號 
  🏟 梧棲四季小吃（次）：435台灣台中市梧棲區四維中路157巷167號 
  🏟 過客廚房景觀餐廳（次）：300台灣新竹市北區東大路三段77巷46號 
  🏟 北區肉圓（次）：900台灣屏東縣屏東市中正路286號 
  🏟 買味My味廚房（次）：330台灣桃園市桃園區中正路722號 
  🏟 三多美食餐館（次）：351台灣苗栗縣頭份市東興路55號351 
  🏟 大牛比較懶（次）：800台灣高雄市新興區高雄市新興區六合夜市內 
  🏟 豬頭爸美食館（次）：710台灣台南市永康區中華二路399號 
  🏟 85度C鳳山中山店（次）：830台灣高雄市鳳山區中山西路306號 
  🏟 牛石料理（次）：香港九龍城福佬村道51號號 
  🏟 黃師傅當歸鵝肉（次）：412台灣台中市大里區東榮路486-1號 
  🏟 舞之磯（次）：324台灣桃園市平鎮區和平路2號 
  🏟 鍋堂（次）：81165台灣高雄市楠梓區旗楠路893號 
  
   
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