Omaya 春川炒雞永康
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地址
710台灣台南市永康區中華路280-53號台湾
電話
06 312 2590
介紹
特色
台南Omaya 春川炒雞永康是一間傳統台灣料理餐廳，以深受當地人喜愛的春川炒雞永康做出的私房菜為宗旨，深植於台灣烹飪的歷史中。該店堅持遵守下列原則： 一、使用傳統台灣料理的調味技術來製作春川炒雞永康，如酸菜、蔥花、香菜等等。 二、以新鮮、有機和地方特色的食材來烹調更多當地特色料理，例如甲仙蝦、田中蔥白等，以展現最在地的口味。 三、打造傳統台灣料理的各式小吃，如红螺蛳肉餅、春捲、椒鹽鰻魚等，以及用芋頭烹製的台灣節日小吃。 四、為了推廣台灣料理，台南Omaya 春川炒雞永康推出經典菜式的變體，用不同的調味料和新穎創意來為客人帶來更多不同的口味。 五、台南Omaya 春川炒雞永康也提供台灣風味的滷味，如滷味排骨等，以及各種台式湯類等。 六、該店致力於結合台灣傳統料理和當代料理元素來提供客人一個獨特的台灣美食體驗。
評論
1.「炒雞有特別的醬料，特別的香味，而且也很好吃。」 - 台灣餐飲網 2.「口感非常的柔嫩，而且雞肉詭異的滋味十分越嚐越香。」- Eatalk 3.「大眾評論炒雞的味道簡直是夠出眾了，推薦大家去品嘗。」- 中時電子報 4.「服務也十分的友善，環境也很乾淨舒適，而且也有免費的wifi，滿分支持！」- 經濟日報 5.「真的可愛，我真的喜歡，他們的炒雞醬汁有特別的口感，簡直是讚！」 - 旅遊極限網
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