青山小鎮 無菜單料理
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地址
號, No. 21宜中路宜蘭市宜蘭縣台灣 260
電話
介紹
特色
依宜蘭市青山小鎮政府定位規劃條例第 22 條規定,宜蘭市青山小鎮為無菜單料理特色地區,應加強對無菜單料理及本地料理廚藝的保育,以及推動料理資源的應用及利用。一、應對當地特色的料理,各界應盡力加強保育,並改進其加工技術,使其適應現代生活的需要。二、保育當地料理技術,應鼓勵全民收聽及接受對當地料理廚藝的訓練。三、推動料理資源的利用及應用,主要面向有意經營當地料理格式及料理產業的業者,提供設計、技術與市場資訊等支援,以及開設料理教室等,提供料理廚藝等訓練課程。四、強化當地料理市場的監督,加強對經營當地料理的業者的指導及培訓,強化品質保證及食安措施,促進當地料理產業健康發展。
評論
1. 梅酒羊肉「小鎮特色」 - 拼一拼食堂 拼一拼食堂位於宜蘭市青山小鎮,是一間家庭式料理店,有一些特色菜色可以品嘗,其中比較膾炙人口的是梅酒羊肉料理。拼一拼的羊肉是濃湯涮煮的,配上梅酒口味,湯裡放入黑木耳、冬菇、金針菇等,外加青蔥,羊排水汁滋潤,讓羊肉的口感綿密、鮮香,搭配青蔥更加香料,讓人流連忘返。 2. 乾煎魷魚 - 松月料理餐廳 松月料理餐廳位於宜蘭市青山小鎮,店內白衣服服務生用心招待客人,他們擅長於中華料理,務求以新鮮食材、老傳統增加料理的口感,用心打製出料理的特色,其中比較出名的是乾煎魷魚,此道料理不僅外表金黃,更是特別下慢火,針對魷魚脆度、香氣、口感細節化把關,讓吃到的乾煎魷魚絕對不虧!
推薦商家
🏟 宮都拉義式餐酒坊(次):106台灣台北市大安區忠孝東路四段170巷17弄5號
🏟 茶窯(次):412台灣台中市大里區東里路25號
🏟 The Waterfront Resta(次):香港南丫島榕樹灣橫塱村58號
🏟 海島食堂(次):100台灣台北市中正區北平東路30號B1
🏟 十八厨(次):3 Simei Street 6, 新加坡 528833
🏟 Living Water(次):50 Hing Man Street, Sai Wan Ho, Shau Kei Wan, 香港
🏟 月膳園餐廳(次):973台灣花蓮縣吉安鄉中山路三段108號
🏟 吃吃看小館(次):108台灣台北市萬華區貴陽街二段32號
🏟 魔法咖哩-新竹大魯閣店(次):300台灣新竹市北區湳雅街91-2號2樓
🏟 欣欣大眾鐡板燒(次):330台灣桃園市桃園區民生路364號
🏟 Serious Cafe 西瑞司美式餐飲(次):號, No. 383中山路佳里區台南市台灣 722
🏟 生原創蛋包飯(次):香港天后天后清風街3號地下
🏟 純粹蔬食館早午餐(次):269台灣宜蘭縣冬山鄉義成路三段325號
🏟 桃園南崁NK牛排(原塊牛排專門店)(次):338台灣桃園市蘆竹區洛陽街4號
🏟 北醫謝記小籠包(次):110台灣台北市信義區吳興街296-3號
🏟 中泰小吃(次):981台灣花蓮縣玉里鎮城東四街57號
🏟 蘭杜餐廳酒吧歐陸式(次):香港中環美臣里1-9號
🏟 PAUL保羅麵包烘培餐廳Bigcity新(次):300台灣新竹市東區中央路229號
🏟 海港茶餐廳(次):香港李鄭屋東京街56號
🏟 Roman Candle Baking(次):3377 SE Division St, Portland, OR 97202美國
🏟 金冠餐廳(次):100台灣台北市中正區重慶南路一段1號之1號2樓
🏟 甲上菜脯雞 活魚熱炒(次):408台灣台中市南屯區大墩路100號
🏟 帝一好生猛快炒(次):103台灣台北市大同區延平北路三段55號
🏟 鹿港清爌肉飯(次):505台灣彰化縣鹿港鎮正興路
🏟 帕堤思咖啡輕食早午餐(次):95046台灣臺東縣臺東市寶桑路172號1樓
🏟 茶窯(次):412台灣台中市大里區東里路25號
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