知本鼎皇火鍋店
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地址
No. 661, 知本路三段, 台東市台東縣台灣 950
電話
08 951 6191
介紹
台東縣知本鼎皇火鍋店是一家位於台東縣知本鄉的火鍋店，店內菜式豐富，火鍋以鹹魚肉、筍乾、蔥頭、牛肉等團購火鍋為主，配料品質嚴選，佐料美味，搭配清蒸吐司，讓客人可以一次嚐到各種風味，讓客人們回味無窮。除此之外，店內還準備了小菜、小酒、冷麵、拉麵及其它美味料理，可以滿足客人多種口味需求。還有一種特殊的鍋底，叫做「鼎皇鍋底」，不但具備傳統火鍋底的鮮美口感，更有濃濃的豆花香氣，是經典的料理之一。這家店有多種火鍋食材可以供客人選擇，只要每個人選擇一種食材就可以了，而火鍋的烹調方式也很簡單，只要把火鍋的湯汁加入鍋底，把料理料熬煮，再加上配料慢火煮即可。
特色
台東縣知本鼎皇火鍋店為本地最著名的火鍋店，其特色如下： 一、該店提供多種台東本地特色料理，包括知本野味鍋、黑砂鰹魷魚魯、花枝肉羹等，為客人提供獨特及美味佳餚。 二、該店在採用的食材上，堅持台東本地現採現用，保證新鮮及質量，讓客人吃得安心放心。 三、該店也提供單點、套餐等多樣火鍋組合，讓客人可以按自己的口味組合火鍋，享受一份來自台東的風味饗宴。 四、該店擁有先進環保的排放設備，確保店內空氣流通，不會散發廢氣，以保護客人的健康，充分享受火鍋的樂趣。
評論
1.「千尋歐素的知本鼎皇火鍋店，吃夠過癮！料理都好好吃，店家的服務也超級友善，很喜歡這家店，非常值得推薦！」 2.「台東千尋歐素的知本鼎皇火鍋店，店內環境及份量都很不錯，客人服務超級親切，有時會推薦最新的料理給客人，讓客人有品嚐一番新鮮料理的樂趣！」 3.「點了一份知本鼎皇火鍋，湯很香，吃起來也很美味，餐點很划算，且店家服務超級親切又溫暖，會繼續點這間店的料理！」
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