卓記牛肉麵
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地址
239台灣新北市鶯歌區文化路373號
電話
02 2670 7021
介紹
卓記牛肉麵商家位於新北市樹林區，是一家傳統的牛肉麵專賣店。本店於1944年成立，至今已有超過70年的歷史，承襲了傳統的口味，為當地人帶來記憶與回憶。 卓記牛肉麵的特色一直延續傳統，老闆已将自家家傳秘方傳承了三代，加上新鮮牛肉及新鮮手工麵條，老闆精心準備，而每一碗牛肉麵的口味都十分的濃郁，在醬汁的淋滓裡加入了自家陳年醬油和薑絲，口味獨特、層次分明，為消費者用餐帶來難以複製的美味。 卓記牛肉麵的價值不僅僅在於其獨特意麵的口味，更在於能夠讓消費者體驗到傳統的美味。除此以外，卓記牛肉麵的老闆也熱切地為消費者提供客製化服務，例如大家可以選擇加入蔥花、豆干、花生碎或涼拌菜來為自己客製化口味。 總之，卓記牛肉麵獨特的口味、熱情的服務，以及傳統的風格，將為消費者帶來不一樣的用餐體驗和溫馨的回憶。
特色
卓記牛肉麵是新北市最有名的特色餐廳之一，利用其獨特的烹飪方式，將牛肉以清湯底煮熟，並以新鮮蔬菜煮成特色麵食。它也以其天然的香味，豐富的口感，以及品質上乘的食材而聞名。更重要的是，這種特殊的烹飪程序帶來了難以置信的口感，使客人們爭相光顧。
評論
1. “那裡的牛肉麵非常好吃！麵條口感Q彈，牛肉也很多。醬汁也很香，搭配好喝的日本紅茶，真是實惠又美味！” 2. “我們跑去卓記牛肉麵店，裡面環境清潔、人員服務親切，而且牛肉麵口味真的很好，湯汁也很香濃美味，比以前在別處吃的牛肉麵要來得好吃多了！”
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