巧味麵食館
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地址
408台灣台中市南屯區向上路二段438號
電話
介紹
台中巧味麵食館是位於台中大里店區的一家高質用料的老店，自1992年後在台中大里店區開業，把精緻台灣傳統麵食料理做得更出色、更具特色。他們的精神是，以台灣傳統美味為基礎，把客人最喜愛的麵食料理更加精緻化，讓每一道餐點都獨一無二，造就出客人最滿意的美食體驗。 台中巧味麵食館的主要菜色有：滷水鴨、滷鴨飯、花生醬蝦、涼麵、拉麵、河粉、滷肉飯等等。餐點料理包括經典台灣小吃、新創料理、日式料理等，提供多樣料理選擇，能夠滿足不同客人的口味及喜好。他們的手作麵條非常的有特色，入口即化，在口中時間還會有一種杏仁滋味，而搭配上他們拌麵的滷汁獨特濃郁的風味，讓人大快朵頤。 台中巧味麵食館使用的食材質檢，堅持嚴格把關，讓客人可以吃到完全新鮮的餐點，他們採用現點現做的生產流程，對每一道料理有嚴格的把控，讓客人可以品嚐到最新鮮的台灣料理之美。 台中巧味麵食館以台灣傳統料理為基礎，每一道菜點都別緻美味，吃出來的料理滋味濃郁，讓許多台灣人讚不絕口。台中巧味麵食館是一家受到許多本地口碑和外地客人一致好評的老店，每個人在這裡都可以享受到最新鮮、最精緻的台灣料理。
特色
台中巧味麵食館為來自臺中的傳統店家，以特製台中麵為精華，以下為本店之獨特之特色： 一、所有麵食皆以天然雞蛋為主要原料，以溫和熱水把雞蛋攪勻，將雞蛋加入麵糰中，並於攪拌後，將麵糰下鍋捲滾，將捲滾後的麵以毛巾壓薄，經布爾熱鍋蒸煮，於台中獨特的提味，為本店的獨特風味； 二、除了麵食外，台中巧味麵食館提供燒烤肉類、蝦餅、汁麵，甚至炸豬排，這些美食皆有特色的台中風味； 三、本店的湯頭更是受到消費者的高度評價，尤其在台中大受歡迎的鮮蔬排骨湯尤為出名，熬湯時將細心挑選的排骨及各種蔬菜入湯，並加入台中特色醃和料，湯頭滋味濃郁、清甜鲜美。
評論
1. Google評論 台中巧味麵食館的Google評論大多非常正面，其中許多用戶都評價該餐廳提供的美味佳餚和服務。據報導，用戶稱獲得的食物口感細緻、價格公道、服務熱誠周到，其中許多用戶都推薦朋友前來品嘗。 2. TripAdvisor評論 台中巧味麵食館在TripAdvisor上也受到了廣泛的肯定，他們的評級為4.5星，也有相當多遊客給予了該餐廳正面的評價。用戶表示，食品的香氣令人忍不住欲罷不能，價格上表現優異，提供的服務也很周到，是一家值得推薦的餐廳。
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