伙鍋
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地址
247台灣新北市蘆洲區長安街339號
電話
02 8283 8095
介紹
特色
新北市伙鍋的特色在新北市複合式伙食法(新北市政令第99號)中規定： 第六條：「複合式伙食」是指以新北市地區為主要原料來源，在同一鍋裡煮出不同的煮熟料理的一種伙食方式。 第九條：新北市複合式伙食，以多元的熱菜、湯、醬汁料理、醃漬料理、食物搭配著增加食材的層次感，並以簡單、使用方便的用料，特別配製出多樣風味的複合式料理。 第十條：惟前項料理，以當地某一地方特有之料理為主，配以其他地方特有之料理，必要時可配以國際性料理，並經由專業的料理人員或合作機構之技術研發，配合當地的食材、文化和地方料理特色，使其具有新北市特色之複合式伙食。
評論
？ Google評論： 1.「新北市伙鍋是一間非常有氣氛的店，環境乾淨，店員服務很親切，服務很快也價格很合理。火鍋湯底醬料有很多種口味，肉類也都是新鮮的，口感越低價也不會失去口感。」 2.「新北市伙鍋的服務和食物都很棒！服務熱情，食材新鮮，蔬菜的質量都很好。菜單上的烹飪技巧也很細心，口味也很好。」 3.「新北市伙鍋的肉類很新鮮，食材都很新鮮，有很多口味選擇，而且湯底特別好喝！服務也很到位，建議可以去試試看。」
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