饕客滷味
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地址
814台灣高雄市仁武區仁忠路186號
電話
0972 099 933
介紹
高雄饕客滷味是一間以傳統的滷味料理為主的餐廳，位於高雄市鹽埕區，已有25年的歷史。店內擁有各式各樣的滷味料理，有用36種小鮮菜、菜頭、豆、辣椒拌製而成搭配精緻醬料，帶出風味復古的滷味美味;也有多種熱帶水果，如芒果、菠蘿、龍眼蜜、香瓜、蘋果等;還有酸辣醬油、客家醬油、鹹魚油等調味料，可以搭配其他料理增加更多口味。 高雄饕客滷味提供一系列滷味料理，有滷肉飯、滷豆腐、滷雞腿、滷魚湯等，有各種口味，可以根據客人喜好選擇，並搭配適合的蘸料增添滋味，客人在吃料理時可以充分享受美味口感。 此外，高雄饕客滷味還提供各種小吃，如豬肝炸醬，芝士炸雞，梅豆腐等，調味料也精心挑選，以保證每一道料理都能帶給客人完美舌尖感受。 高雄饕客滷味店家特別注重食物的安全卫生，從食材的選擇、食物的調製到服務手法全部經過專業的把控，確保每一道料理的口感美味，安全可口。 高雄饕客滷味精心準備的滷味料理，不僅美味可口、安全卫生，而且價格也十分合理，是一家值得推薦的滷味店。為客人提供最高品質的食物和服務，是店家永恆的追求。
特色
高雄饕客滷味以傳統滷味炮製技法及新鮮現搗食材為基本經營原則，融合幾百年古早滷味經驗、概念與創新的滷味技巧，深受消費者青睞；其特色為： 一、原料新鮮；精選新鮮肉米食材，以不加人工色素及添加劑為原則，新鮮製作美味滷味； 二、滷味精湛；傳統滷味炮製技法，結合著嶄新的口味概念，以新舊創新，精湛技藝，帶來平易近人但又深沈的新鮮滷味風味； 三、技術精準；嚴格加工流程，搭配技術精準的
評論
1.「加料滷肉飯」：真的太好吃了，入口即化，適合吃一大碗，而且價格也很實惠！ 2.「香辣滷肉」：口味很好，吃起來香辣又脆脆，絕對是我最愛的滷味之一！ 3.「蚵仔滷肉」：份量很大，口味超讚，肉質也很Q彈！ 4.「老滷豆腐」：口感特別豐富，吃起來不會太濃，而且用料很有心！
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