268牛肉麵
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地址
11054台灣台北市信義區嘉興街268號1 樓
電話
02 2736 2758
介紹
台北268牛肉麵是民間老字號的傳統牛肉麵店，位於位於台北市南京東路一段268號，創立於一九八六年。它以其特別的口味和色彩著稱，是台北市最受歡迎的牛肉麵店之一。 台北268牛肉麵有一個傳統的外觀，擁有一個大型紅色招牌，並有一種古老的氣味。木頭製成的店門讓顧客覺得從外面就能夠感受到它的老舊氣息。口味濃郁、醬汁醇厚，從自家用料熬製而出，以地道台灣特色為主流。令人垂涎的牛肉湯底，調味濃郁的醬汁，加上Q彈、青蔥的無限可能，能夠讓人一秒鐘就陶醉！ 台北268牛肉麵主打的是台灣傳統的客家牛肉麵，平日以及假日店門人潮不斷，搶手的人氣口味。店內所提供的牛肉麵、蔥抓餅、排骨湯等料理，以其獨特的風味和美味為大家所喜愛。自家製作的醬料，香氣四溢，撲鼻而來！ 台北268牛肉麵以其原汁原味和古老的氣息一直具有向前的力量，它不斷傳承台灣特色的料理，而他還有著許多的創新和試驗，以滿足不斷改變的市場多樣需求。它的特色價值不僅在於傳統的口味，更在於為大家帶來溫暖美味的深情。
特色
台北268牛肉麵是台灣傳統拉麵的一種，以牛肉為主的湯頭與中筋麵條混合而成，特色是湯頭清澈及具有獨特香氣，入口即化，口感清新甘甜，牛肉也十分鮮美多汁，配上香料炒的蔥花，酸辣味醃漬的豆芽，簡單之餚可滿足口腹之慾。 簡而言之，台北268牛肉麵的特色是： (1) 湯頭清澈具有獨特香氣； (2) 口感清新甘甜； (3) 牛肉也十分鮮美多汁； (4) 配上香料炒的蔥花、酸辣味醃漬的豆芽。
評論
1.超會做牛肉麵！服務態度很棒，相當地道台味，滿足我的口味。 2.現在台北268的牛肉麵更加精緻，口味清淡又好吃！ 3.好想經常去台北268的牛肉麵，麵條煮的超過癮！又鮮又Q！ 4.台北268的牛肉麵湯夠濃郁，牛肉嫩嫩的，料很多，一碗可以吃撐好幾餐！ 5.台北268的牛肉麵超級棒！湯頭甜甜的，肉也很新鮮，吃起來又香又好吃！
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