柳家梅園

和餐點

「柳家梅園」是位於台灣南投縣的一家餐廳，以傳統的客家料理為主題而聞名。柳家梅園的料理獨具特色，傳統料理端接得當，且散發出樸實而溫馨的風格，讓人覺得用餐的開心與溫暖。每一道料理都會以行動地賦予料理新的味道，再加上新鮮的食材，每一道開胃料理都會令客人感到十分滿足。

柳家梅園的特色料理以客家料理為主，充滿著當地的文化氣息，每一道料理都各有特色，而且濃郁多汁，讓人印象深刻。店內的菜單也豐富多樣，包括客家飯糰、粉蒸肉、酸辣豆腐等料理，以及四季山藥、紅醋豆仁等時令料理。豐富的選擇讓客人可以隨個人喜好選擇料理，讓每次來此用餐都有新鮮的感覺。

另外，柳家梅園的價值觀也深具特色，結合客家料理文化，融合台灣傳統美食與客家美食，將兩種文化的美味融為一體，歐美文化與在地文化巧妙結合，產生出獨特的台灣美食文化。所以柳家梅園不但在烹飪技藝、食材新鮮度、服務熱誠上備受讚許，也具備客家美食文化般的價值觀。

另外，柳家梅園更是以環境友善為導向，所有的食材都為在地田媽媽種植，且堅持將最新鮮的食材採用，達到「食安、食健康」的要求，讓客人用餐時不單可以享受美味料理，更可以放心安心的享用。

「柳家梅園」的餐點廣受喜愛，除了早午晚餐外，店內還有例如客家年糕、担仔麵、老火湯、台灣豆漿與菜餚等供應，所有料理都會以在地新鮮食材烹調而成，口感紮實又多汁，更融合了傳統料理與現代料理，讓客人可以一次品嘗到台灣的美味料理。