友烤鴨
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地址
406台灣臺中市太平區中山路二段446號
電話
04 2392 0570
介紹
台中友烤鴨是一家老字號烤鴨店，位於台中市南區豐原區農會路上，於1976年由周家東先生創建，為當地人提供頂級烤鴨，其軟爽多汁的口感受到台中百姓的喜愛，如今已成為不可多得的風味旅行。 台中友烤鴨的特色在於其獨特的烘焙工法，它完全不使用色素和防腐劑，只使用新鮮的原材料，並秉承“少油、少鹽、無添加”的標準來保證食品的品質。此外，台中友烤鴨更特別的是將傳統台中路米的香米加入烤拌中，讓它的口感更獨特，更加濃郁，令台中市民為之著迷。 另外，台中友烤鴨的氣氛多樣性，全店以海洋色調為主，打造出輕鬆的店內空間，為顧客提供舒適的用餐環境，讓顧客們可以一邊放鬆，一邊享受美食。 台中友烤鴨的價值在於它致力於打造一種價格合理的用餐體驗，同時提供一流的服務，令顧客在家裡感覺的親切和溫馨，在此享受美味佳餚，質量穩定，價格合理，深受當地居民的歡迎。 台中友烤鴨不僅為當地帶來了最佳的烤鴨，而且也為當地的文化帶來了回憶，令人流連忘返。台中友烤鴨是傳統烘焙美味的代表，永遠讓客人們覺得温馨，口味上乘，價格又合理，無論是親友聚會，或是休閒娛樂，令人愉快的用餐體驗，都讓台中友烤鴨成為許多人心中最寶貴的享受。
特色
台中友烤鴨已有百年歷史，其特色為： 條例一：台中友烤鴨以獨特的醃製方式製成，在抹上由新鮮的蒜頭爆炒出來的醬油再烤到金黃色，鮮嫩飽滿的口感及香氣特別持久，深受饕客們的喜愛。 條例二：台中友烤鴨採用歐洲安格斯白鴨，無論是肉質或是肉質都相當的鮮嫩，另外會加上精選的佳釀或紅茶醃製，做出層次醇厚的烤鴨味。 條例三：台中友烤鴨一如傳統的烤鴨，烤出來的表層金黃豐潤，外皮薄厚剛好，内有五香爆炒蒜頭，搭配新鮮檸檬片烤鴨特有的清爽口感。
評論
客家友烤鴨 Google評論： 網友【隆興春】：“友烤鴨的口味超棒，一口下去很香 ! 搭配飯很棒，真的很愛這裡，服務很親切，老闆人也很親切，有時間一定會繼續光顧！” 網友【CHUN】：“很有客家風味的鴨肉，口感很不錯，另外搭配有地瓜、青豆等副食，配合上飯，很不錯。老闆服務非常好，會建議客人以最划算的方式挑選食物。”
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