大汗鍋
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地址
106台灣台北市大安區台北市大安區信義路四段199巷18號
電話
介紹
台北大汗鍋是一家位於台灣台北市的傳統小吃店，它以原創大汗鍋為主打料理之一，在台灣享有盛名。大汗鍋是由一個浓厚的豆汁基底混合多種不同素食配料而熬煮而成，包括青菜、木耳、金針菇等，並加入豆干、黑豆醬、姜末等调味料，整個料理色香味俱全，讓食客口中咂著香滑的口感，令人回味無窮。大汗鍋可搭配白飯、香腸或手工麵來一起享用，為台灣傳統料理的熱門菜式之一。此外，店內還有各種其他傳統小吃料理，像是大腸麵線、蚵仔麵線、魚丸湯、蛋餅、蚵仔煎等，都是台灣人最喜愛的小吃料理。
特色
1. 台北大汗鍋是一間歷史悠久的專門製作大汗鍋的餐廳，自民國43年創立以來便聞名台灣，擁有四十年以上的經驗。 2. 台北大汗鍋只採用當令的新鮮的食材，並結合傳統口味的制作方法，再配上特色的调料，炮製鮮甜可口的台北大汗鍋。 3. 台北大汗鍋強調食材的新鮮度，獨特的調味，以及水準的口感，就算吃過一次的食客也會再次光顧，成為本地台北人的最愛。 4. 為了讓食客能夠更容易上手台北大汗鍋的製作，店內還為食客提供可以現場觀摩的課程，配上店內專業的解說，讓食客們能更深地了解傳統台灣料理。
評論
網友評論： 1.「台北大汗鍋的麻辣湯頭真的很好喝！五香豬肉片口感很嫩，起司蔬菜和蝦子也很新鮮。」 2.「台北大汗鍋的各式配料豐富、口味多樣，價格也很合理。我特別喜歡他們的玉米粒和海帶蕨，超級美味！」 3.「台北大汗鍋的服務很棒！服務員們都很友善很有禮貌，可以幫助客人精心挑選他們喜歡的東西。」
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