經典麻辣鍋物
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地址
900台灣屏東縣屏東市民生路173號
電話
08 722 7979
介紹
屏東縣經典麻辣鍋物這間商家位於台灣屏東縣中埔鄉，是屏東區的傳統名店，開業已有50年之久。店裡營業時間從上午11點到晚上十點，屬於全日制的餐飲店，近年來不少外地的客人也會在這裡用餐，使得它更加熱鬧。 這家麻辣鍋物店供應的餐點都是以傳統台灣麻辣鍋為主。除了提供辣度程度可自行選擇的熱騰騰的麻辣鍋外，還設有酸菜素菜、湯頭等各種佐料，除了價格相宜的正宗台灣美食外，還有多種新穎口味可供顧客選擇，務求勝出各種消費者口味。 此外，店內還提供免費的配料，包括洋蔥、芹菜、芥菜苗等，可以讓顧客添加自己喜歡的配料。此外，店家還準備了一些新鮮的蔬菜，可以讓顧客根據喜好來自行調味。而且，店內更提供了免費的湯匙以供客戶自行添加佐料，提升食客的用餐體驗。 屏東縣經典麻辣鍋物這間商家經營的餐點除了有獨特的口味之外，同時還擁有高品質、價格適中的特點，值得推薦！此外，店家更有專業的服務團隊貼身服務，用餐過程中會持續注意客人的需求，提供更周全的服務，使顧客在用餐的過程中更加愉快。
特色
屏東縣的經典麻辣鍋物融合傳統中式風格和濃郁的臺灣口味，具有特殊的烹飪製作步驟、食材和鍋底液，為食客帶來令人難忘的佳餚。 一、烹飪製作步驟 烹飪步驟包含：（1）準備濃郁的中藥鍋底液，內容由麻油、蒜蓉、蔥花、薑餅、花椒或其他濃郁香料組成；（2）噴灑在燒熱的鍋上，使濃郁鍋底液徹底釋出香氣；（3）將肉片、新鮮蔬菜和香料添加到鍋底液中，以高溫蒸煮；（4）最後，用醬汁調味，即可出鍋。 二、特色食材 特色食材包括：（1）精選的肉片，如牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、肋排以及豬肝等；（2）現撈的新鮮蔬菜，如椰菜、小白菜、馬鈴薯、青椒、大蒜、紅蘿蔔等；（3）海鮮，如火腿蝦、河豚魚、螃蟹、蛤蜊等。 三、特色鍋底液 屏東縣的經典麻辣鍋物鍋底液濃郁，含有豆瓣醬、麻油、蔥、蒜蓉、高湯、花椒粉、辣椒粉等香料，口感濃郁、香辣均衡。
評論
： 「屏東縣的麻辣鍋物在台灣有非常高的聲譽，其特色是以酸、辣、鹹交織的菜餚，烹調時以醃蒜、醬油、蔥油等常見調味料佐以特有小辣椒來創造獨特的口感，令人難以忘懷。其辣度也不會太過刺激，口感清爽不油膩，菜餚多樣性而豐富，令人吃到飽而得心滿意足。」
推薦商家
🏟 異人館 草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路68號
🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands（次）：Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店（次）：111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋（次）：600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理（次）：300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩（次）：號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店（次）：100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店（次）：200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨（次）：811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館（次）：900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒（次）：106台灣台北市大安區樂利路58號
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