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經典麻辣鍋物
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屏東縣經典麻辣鍋物這間商家位於台灣屏東縣中埔鄉,是屏東區的傳統名店,開業已有50年之久。店裡營業時間從上午11點到晚上十點,屬於全日制的餐飲店,近年來不少外地的客人也會在這裡用餐,使得它更加熱鬧。

這家麻辣鍋物店供應的餐點都是以傳統台灣麻辣鍋為主。除了提供辣度程度可自行選擇的熱騰騰的麻辣鍋外,還設有酸菜素菜、湯頭等各種佐料,除了價格相宜的正宗台灣美食外,還有多種新穎口味可供顧客選擇,務求勝出各種消費者口味。

此外,店內還提供免費的配料,包括洋蔥、芹菜、芥菜苗等,可以讓顧客添加自己喜歡的配料。此外,店家還準備了一些新鮮的蔬菜,可以讓顧客根據喜好來自行調味。而且,店內更提供了免費的湯匙以供客戶自行添加佐料,提升食客的用餐體驗。

屏東縣經典麻辣鍋物這間商家經營的餐點除了有獨特的口味之外,同時還擁有高品質、價格適中的特點,值得推薦!此外,店家更有專業的服務團隊貼身服務,用餐過程中會持續注意客人的需求,提供更周全的服務,使顧客在用餐的過程中更加愉快。
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地址

✉  900台灣屏東縣屏東市民生路173號 (行車路線)

電話

☎ 08 722 7979  (立即播打)  馬上註冊

特色

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屏東縣的經典麻辣鍋物融合傳統中式風格和濃郁的臺灣口味,具有特殊的烹飪製作步驟、食材和鍋底液,為食客帶來令人難忘的佳餚。

一、烹飪製作步驟

烹飪步驟包含:(1)準備濃郁的中藥鍋底液,內容由麻油、蒜蓉、蔥花、薑餅、花椒或其他濃郁香料組成;(2)噴灑在燒熱的鍋上,使濃郁鍋底液徹底釋出香氣;(3)將肉片、新鮮蔬菜和香料添加到鍋底液中,以高溫蒸煮;(4)最後,用醬汁調味,即可出鍋。

二、特色食材

特色食材包括:(1)精選的肉片,如牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、肋排以及豬肝等;(2)現撈的新鮮蔬菜,如椰菜、小白菜、馬鈴薯、青椒、大蒜、紅蘿蔔等;(3)海鮮,如火腿蝦、河豚魚、螃蟹、蛤蜊等。

三、特色鍋底液

屏東縣的經典麻辣鍋物鍋底液濃郁,含有豆瓣醬、麻油、蔥、蒜蓉、高湯、花椒粉、辣椒粉等香料,口感濃郁、香辣均衡。

評論

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「屏東縣的麻辣鍋物在台灣有非常高的聲譽,其特色是以酸、辣、鹹交織的菜餚,烹調時以醃蒜、醬油、蔥油等常見調味料佐以特有小辣椒來創造獨特的口感,令人難以忘懷。其辣度也不會太過刺激,口感清爽不油膩,菜餚多樣性而豐富,令人吃到飽而得心滿意足。」

屏東麻辣燙

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