霸味薑母鴨 復興店
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地址
402台灣臺中市南區復興路一段123號
電話
04 2265 3841
介紹
台中霸味薑母鴨 復興店位於台中市復興北路，開業至今已有18個年頭，憑著區區的早餐店在台中慢慢聲名大噪，而今更成為台中熱門景點，每天早晨7點開始可以用餐，以母鴨以及薑母雞為主，配上紅燒牛、魚湯、鹹蛋豆腐及醬汁系列，台中霸味薑母鴨的色香味都非常的出色！而特色的『福魁』更是不可錯過的點餐項目，是台中母鴨道非常美味的招牌料理！除此之外，來參觀的美食客們也非常享用店家的珍珠奶茶搭配原味鳳梨酥，是店家的招牌組合，還能体會到台中在地的風景，可以說是台中歷史歷久珍貴的重要景點！
特色
台中霸味薑母鴨 復興店的特色由以下條例定義： 一、台中霸味薑母鴨 復興店採用台灣家傳手藝，最適合台中人口味的完全由原料製成，不添加任何化學添加物，可以保證食材的新鮮和健康。 二、台中霸味薑母鴨 復興店重現台中傳統老字號料理，以及現代料理技術，將古老的台灣口味和現代的國際料理完美結合。 三、台中霸味薑母鴨 復興店與一流餐飲廚師精心挑選各種新鮮食材，追求最高的質量，提供極上的口感，滿足客人對美食的期待。 四、台中霸味薑母鴨 復興店擁有一流的服務團隊，專業服務態度，熱情為客人提供完善的服務，讓每位客人在台中享受到最佳的服務享受。
評論
1. 小素食家：「台中霸味薑母鴨復興店的熱騰騰的薑母鴨，外皮酥脆吃起來層次分明，包覆的薑母鴨汁也甜美可口，超棒的！」 2. 濃湯料理愛好者：「試了台中霸味薑母鴨復興店的海鮮草筍湯，湯頭口感栩栩如生，而且濃郁有飽足感，再加上鮮甜可口的海鮮，簡直是美味透頂!」 3. 牛排控：「晚上去台中霸味薑母鴨復興店品嘗兩波人的大蒜牛排，油脂足夠但是不會過重，肉質也夠軟嫩，配著濃湯味道十分美味。」
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