矢野系豚骨拉麵
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地址
701台灣台南市東區大同路一段117號
電話
介紹
特色
1. 台南矢野系豚骨拉麵以台南矢野系豚骨湯底為特色，湯底中添加豐富的豬骨和蔬菜，並熬煮數十小時加工而成，具有濃濃的豚骨風味； 2. 台南矢野系豚骨拉麵不只湯底美味，拉麵的口感也獨特，細細細細的拉麵線條，消耗時間用心磨成最適合嚼口的順滑感受，不論是熱風味或涼拌都吃得出清香濃郁的湯汁及拉麵本身口感； 3. 台南矢野系豚骨拉麵裝飾也獨特，拉麵上灑上新鮮蔬菜，並淋上「台南矢野系豚骨料」，再配以台南在地美味的林蔭椒鹽，搭配濃濃豚骨湯底，營造驚豔又獨特的美味時刻。
評論
- 網友評價：矢野系豚骨拉麵的味道很濃郁，麵條的熱度十足，沾豚骨湯會讓你有一種在海邊微风中海景欣賞的感覺。口味濃郁，十分美味，而且湯底沒有那麼油膩，不會太難嚥下。 - 讀者評價：對於矢野系豚骨拉麵，讀者一致表示湯底很好喝，豚骨的口感鮮美，而且非常有嚼勁。另外，自家製的麵條也算棒，除了外觀之外，口感也很薄滑，而且熱度十足。
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