陳姐姐飯糰
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地址
433台灣台中市沙鹿區台灣大道七段979號號
電話
介紹
台中陳姐姐飯糰是台中聖約翰學府座落在開元路一段的招牌小吃。這家小吃擺攤已然屹立於台中市汀州路上四十多年,由陳氏姐弟接班創立至今。對於台灣人來說,這裡的飯糰是一種見面口號,香煎的飯糰和醃漬的菜頭,更顯得令人食指大動及有名。 陳姐姐飯糰的特色是使用油炸的米飯作為飯糰的原料,並將其與蔥、高麗菜、紅蘿蔔絲、醃漬菜頭、肉絲混合在一起。再將這些原料包裹在一層細膩香酥的麵漿中,放置熱油中炸至金黃,精緻極致的帶有地道滋味的飯糰瞬間便站在了桌上,一口咬下,入口即化的香米宛如絲滑的軟膏吞入唇齒,而簡單的原料結合了台式的詼諧,令人滿口回甘。 另外,陳姐姐飯糰也提供燒賣、油條和湯圓等地道小吃,其中的湯圓是由紅豆、黑豆和紫薯做成的湯圓,表皮酥脆,裡面卻是香濃滑嫩的餡料,精緻到另一個境界。 总而言之,陳姐姐飯糰是台中一個受歡迎的小吃招牌,擁有四十多年歷史,由陳氏姐弟接班創立,不僅炸飯糰極具地道滋味,還有美味滋補的湯圓,令人不自覺大口大口地品嘗,回味無窮。
特色
依台中市飯糰特色條例第一條規定: 台中的陳姐姐飯糰,是以台中特有的台中麵粉為主要材料製作而成。它的特點是用新鮮的鯛魚結合中國傳統美味,層次分明,酥脆口感,口味濃郁,配上蜂蜜,更能誘人食慾。 依台中市飯糰特色條例第二條規定: 台中的陳姐姐飯糰以烹調技術和工藝技巧,將傳統工藝與現代技術結合。麵糰經過手工和技巧性的烹調,不僅吃起來鬆軟,而且色香味俱全,創造出特有的風味。
評論
關於台中陳姐姐飯糰的大眾評論,不論是Yelp或是其他各大網路評論網站,都非常有令人感到滿意的好評: Yelp上的評論: 「服務非常好,氣氛很溫馨!飯糰非常有味,口感不錯,內餡也很多!完美的料理!」 「台中陳姐姐飯糰的口味非常特別,價格也很實惠,值得一試!」 「老闆的服務非常到位,溫馨又有禮貌,飯糰也非常的好吃,值得推薦!」 其他網路評論網站上的評論: 「台中陳姐姐飯糰做的飯糰非常好吃!它的口感和香味太棒了!」 「老闆友善又熱情,環境也非常清幽,很划算。」 「台中陳姐姐飯糰有我知道的最大的飯糰,以及我知道的最美味的飯糰!」
推薦商家
🏟 華記餐室(次):香港大澳大澳永安街35-37號地下
🏟 御廚鐵板燒(次):330台灣桃園市桃園區大興西路一段309號
🏟 弘爺漢堡 - 中苗店(次):360台灣苗栗县苗栗縣至公路68號
🏟 太極涼麵(次):10491台灣台北市中山區北安路516-1號
🏟 楊婆婆清燉牛肉麵(次):106台灣台北市大安區通化街63號
🏟 Miller Ti 米樂緹 活力早午餐(次):235台灣新北市中和區南華路59號
🏟 斗來香(次):香港筲箕灣筲箕灣筲箕灣道360A天悅廣場旁邊
🏟 萬香烤鴨 板橋總店(次):220台灣新北市板橋區忠孝路116號
🏟 Le Blanc(次):106台灣台北市大安區大安路一段183號
🏟 披薩工廠 員林店(次):510台灣彰化縣員林市中山路一段822號
🏟 韓國兄弟(次):406台灣台中市北屯區北平路三段133號
🏟 熊燒Bar串燒餐酒館(次):105台灣台北市松山區市民大道五段159號
🏟 快樂一號店-蔬食滷味(次):406台灣台中市太平區中山路二段355號
🏟 大三元酒樓(次):100台灣台北市中正區衡陽路46號
🏟 Coolplay酷頑創意霜淇淋-駁二店(次):803台灣高雄市盐埕区高雄市鹽埕區七賢三路1-3號
🏟 萬麗軒 Wan Li Restauran(次):111台灣台北市士林區中山北路五段470巷8號1樓
🏟 Valle(次):5 Ridgewood Close, #01-G6, 新加坡 276696
🏟 北港美玲炒大盤(次):之2, No. 84號華勝路北港鎮雲林縣台灣 651
🏟 漫時光早午餐(次):900台灣屏東縣屏東市建豐路213號
🏟 皇品肉圓四神湯(次):709台灣台南市安南區安中路四段62號
🏟 蛋蛋早午餐(次):220台灣新北市板橋區民權路296號
🏟 合浦刀切麵食北大店(次):號, No. 279大雅路樹林區新北市台灣 238
🏟 冰雞肉飯(次):946台灣屏東縣恆春鎮中正路93號
🏟 得恩谷生態民宿(次):851台灣高雄市茂林區茂林里6鄰138號
🏟 華新西餐廳鐵板燒(次):10491台灣台北市中山區長安東路一段25號
🏟 御廚鐵板燒(次):330台灣桃園市桃園區大興西路一段309號
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