大友牛肉麵
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地址
704台灣台南市北區北園街83號
電話
介紹
與傳奇 台南大友牛肉麵是一間出產牛肉麵的老字號，不只台南地區都熟知，也受到各地人士的喜愛，是現今台灣牛肉麵一間不可或缺的代表品牌。 早年是台南老街美食，由楊大友先生開創出來，在台南老街，熱情友善的服務，以及口碑超好的台南牛肉麵，使得大友牛肉麵變成熱門美食，不只台灣人也深受外國人氣。 萬變不離其宗，大友牛肉麵的經典食材是牛肉、香菇和雞肉，其獨特的調味料及豐富的蔬菜，創造出一碗好吃的牛肉麵。尤其大友牛肉麵最著名的是加入新鮮牛肉，搭配上它那獨特的甜而香嫩的醬料，完美結合為一碗牛肉麵，吸引了大量客人前來品嚐，每碗令人難忘的牛肉麵，都深受來訪的廣大食客的喜愛，贏得了無數的好評及肯定。 大友牛肉麵的價值不僅只是好吃，更因為他代表著傳統美食的口味和文化符號。大友牛肉麵的料理技巧是用古老的方法，品質卓越的食物，製作出令人難忘的美饌，更是台南歷史美食滋味的延續。 台南大友牛肉麵是台灣傳統美食，代表著深厚的歷史和文化豐富，用別於他地美食的風味與特色，延續進化為今日傳承美味的知名名店。
特色
台南大友牛肉麵的特色 第一條：台南大友牛肉麵的麵筋是由傳統的麵粉手工打製而成的，令麵條有著特別獨特的口感及韌性。 第二條：自家製的醬汁搭配上特製的真空肉塊，口感絲滑香濃，口感醇厚、入味濃郁。 第三條：每個加熱後的麵仔皮更會呈現酥脆外型，外皮剛好熟，內裡則具有一定的彈性，令每口都有份相較濃郁程度的口感。
評論
1. "太好吃了！服務態度也很親切，而且很便宜，性價比很高！" 2. "台南大友牛肉麵是我最愛的特色小吃，湯頭很美味，牛肉也很新鮮，服務也很棒，一定會再回來吃！" 3. "真的很好吃！熱騰騰的麻辣醬沾在牛肉上吃起來太棒了，而且份量很足，值得推薦！" 4. "台南大友牛肉麵的湯頭非常好喝，吃起來很有嚼勁，牛肉也很新鮮，建議大家一定要來嚐鮮！" 5. "台南大友牛肉麵讓人完全驚豔！牛肉非常有嫩度，口感綿密，湯頭也非常香，價格亦相宜！"
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