馥樺川菜

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地址

100台灣台北市中正區銅山街11巷8號1樓(請由濟南路二段8巷進入)

電話

02 2327 9896

介紹

以及好吃的菜色

台北馥樺川菜是台北市新莊區知名的川菜餐廳之一，以中國川菜為主題，以經典傳統川菜為基調的粵菜料理為特色。台北馥樺川菜擅長於各式川菜料理，以浙江湖羊、湖鴨、湖兔等為主題，複合传统和現代川菜烹調技法，從珍稀的海鮮、名肉，蔬菜及湖鴨、鴨鳥等鮮美食材，精心烹饪，使烹飪的菜色鮮美可口，令人垂涎。

台北馥樺川菜裡有很多特色菜式，包括臭豆腐、青椒炒豬肉和紅椒炒肉片等。旗下臘腸大腸煎，以雞蛋及臘腸為主要原料，再加上蔬菜、食鹽、豉油及醬油等，將所有材料拌炒後，再在蓋上雞蛋，煎熟的臘腸大腸會讓味道倍增，極具特色。此外，他們的米線及麵食也很受歡迎，以雞絲及青椒炒米線為例，炒熟后的米線充滿香氣，非常香美及鮮美。

台北馥樺川菜不但提供美味可口的菜餚，還設有精美的宴會廳，讓客人們能夠享受優雅的40人以上的餐館內各式宴會用餐環境。台北馥樺川菜以優質的服務、低廉的價格和精緻口味的菜餚聞名，吸引許多熱愛川菜的食客上門消費。

总而言之，台北馥樺川菜追求完美的味道，以提供高質量的、美味可口的菜餚為宗旨，讓來訪的客人能夠有最完美的、豐富多彩的用餐體驗。此外，台北馥樺川菜以低廉的價格給予客人最優質的服務，令人耳目一新，值得推薦。

特色


一、台北馥樺川菜是台灣料理文化的一種重要組成部分，它將傳統川菜中的新式口味與台灣社會的時尚文化結合，提供了獨特而新穎的料理體驗。

二、台北馥樺川菜的特色在於它重視辛辣、花香、酥脆、鮮嫩等口感，並以清淡的調味熔為一爐，形成凝聚口感、風味和美學的完美關係，創造出一道獨特的菜式。

三、台北馥樺川菜用料均衡、調味剛恰，豐富的料理風味更是一大特色，結合台灣民間料理的技巧與地方精華，使客人能享受川湘兩地的風味。

四、台北馥樺川菜的一大特色是重視精緻的料理手藝，其風味之餘，更以精緻細膩的表現形式特色而著稱，以層次分明的色彩、形狀、質感與香氣形成完整的料理風格。

評論


1. 台北馥樺川菜一直以來都受歡迎，重點是他們的菜色鮮美，口味飽滿，值得令人回味，許多人認為它是小吃的標準。

2. 台北馥樺川菜店被評為台北最好的季節性川菜店。它的主廚一直經營自己的店，原料新鮮，口味獨特，服務優良，吸引許多消費者絡繹不絕。

3. 對於台北馥樺川菜的評論多數是正面的。它做出來的菜色口味多樣，適合不同口味需求的食客，他們也會為客人提供專業的服務，提供優質的用餐體驗。

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