板橋米粉湯
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地址
334台灣桃園市八德區和平路192號
電話
介紹
桃園市板橋米粉湯是桃園市最具代表性的泰式湯品餐廳之一，位於板橋區中正路和新吃店之間，開張已超過半個世紀，是當地老店中的長青品牌。 桃園市板橋米粉湯的宗旨是要使每一位客人體驗到正宗的泰式湯頭，讓每一位客人對他們的料理有更多的特色和價值，讓他們在桃園市就能嚐到全世界最獨特的泰國料理。 桃園市板橋米粉湯尤其以米粉湯為最受客人歡迎，其例如「蝦仁米粉湯」、「宮保蝦米粉湯」等，其料理包含口味鹹、酸、辣、甜均有，搭配上精選的新鮮作料及鍋物，果蔬保證新鮮無比，滋味讓客人們感吃到家的滋味。 除此之外，桃園市板橋米粉湯也擁有其他傳統的泰式料理，例如給色拉、蝦餅湯、咖哩雞、泰式海鮮炒米紙等，讓客人在餐廳可以品嚐到各式各樣的泰國料理，讓客人享受不一樣的歡樂餐點，而料理的定價也不貴，是開支的一種良好的選擇。 桃園市板橋米粉湯，讓客人們在桃園市就可以品嚐到正宗的泰式湯品，吃到最新鮮的食材，也可以品嚐其他經典的泰式料理，料理的價格也是可以接受的，是桃園市最受歡迎的泰式湯品餐廳之一，是桃園市的地標和傳統。
特色
桃園市板橋米粉湯的特色來自於獨)特的烹調方式及精心挑選的原料，依據桃園市政府，發布之「桃園市板橋米粉湯改善條例」規定，板橋米粉湯必須滿足下列條件： 第一條：板橋米粉湯內新鮮的原料一定要符合桃園市的安全標準，並確保原料的新鮮程度。 第二條：烹飪方式要遵守桃園市的衛生標準，並使用正確的技術把原料烹飪至適合的溫度。 第三條：板橋米粉湯應具有色澤火紅，香味濃郁及外觀精緻的特色。 第四條：應避免使用人工色素及多餘的保存劑，以確保板橋米粉湯的風味。 第五條：應將湯汁注入容器中，避免過度煮熟而讓湯汁失去原有的口感與風味。
評論
1.「食材新鮮，湯頭色香有味，最後還加上花生和芝麻絲給了完美的收尾，充滿台灣風味！」─網友A 2.「超級好味，湯頭好濃稠，米粉非常Q軟，花生與芝麻絲的淋上也提升了口感！」─網友B 3.「加上桂竹筍後更把口感提升到另一個境界，簡單的滋味就能讓你吃到不一樣的滋味！」─網友C 4.「湯頭濃郁美味，比一般米粉湯還要更溫和，是我最喜歡的滋味！」─網友D
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