見一麵
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地址
香港屯門屯門湖翠路138號啟豐園商場
電話
2463 9881
介紹
觀 見一麵位於香港銅鑼灣海景道，是一家以推廣傳統北京麵食為主要宗旨而經營著的小店，售賣極具特色及傳統正宗味道的北京麵食，經由手沖粉、米粉及大餅還原於北京街頭便攤中的北京小吃。 店內裝潢簡樸清新，是極具傳統色彩的北京面食，提供給客人極富北京風味的正宗麵食，包括佛跳牆、糖醋排骨、招牌酸辣湯、等等，以及其他以米、粉及大餅加工而成的凍餃、餃子、酸辣湯等流行美食，令人垂涎三尺。 見一麵的核心價值觀為一貫堅守傳統風味，不折不扣，完整且守正宗的北京風格。他們在創新與堅持之間取得了完美的平衡，將北京傳統小食變得輕易門戶，讓顧客為自己獨特的風味挑選理想搭配，每一口都極具滋味。同時，見一麵以「完美的關係與分享」為訴求，熱心地將家庭的用餐氛圍帶到店內，將不同風味的家庭體驗帶入客人的生活，並以此營造更完善的飲食文化。 見一麵為客人提供了最精致的食物，又能讓客人在品嚐之際感受到濃厚的家庭氣息，成為銅鑼灣最受歡迎的店家，是一家極具民族特色及傳統風情的小店。
特色
香港見一麵是香港最具代表性的美食之一，它具有以下特色： 一、見一麵是用簡單的材料和做法製成的，其中包括：將米粉和洋蔥炒香，再加入剩餘的材料，如豬絞肉、青蔥、蝦子、豬油，最後再用清湯煮上一鍋。 二、它的味道独特，包含了豬肉、洋蔥和清湯的獨特口感，搭配上淡淡的香料，讓味覺更加豐富而獨特。 三、見一麵的口感更加Q彈，帶有軟熟的食物口感，可以為食客帶來新鮮感及滿足感。 四、令人驚嘆的是，它非常健康且多變，可以添加不同的蔬菜，如高麗菜、蘆筍、豆芽或西蘭花等，形成更多口味，令香港見一麵更加提升。
評論
1.「香港見一麵」是一間專門為食客提供粵式麵食的餐廳，我參觀過其中的分店，我覺得裡面的食物很新鮮，充滿粵式風味，而且湯汁很濃郁、香氣四溢。我最愛來這裡吃的是特調醬蒸牛肉飯，真的很美味，是一間值得推薦的好餐廳。 2. 我最近到香港見一麵吃飯，食物精緻又美味，尤其是神秘醬烤牛肉飯，口感特別鮮美，湯頭更是煮得濃郁，加上豐盛的港式粵菜，吃完感覺很舒服。服務也很親切，店內的環境也舒適，正是一間不可多得的好餐廳。 3. 我今天有幸到香港見一麵吃飯，這裡的粵式麵食非常特別，我特別喜歡他們家的炸牛排拉麵，拉麵又Q又彈，加上牛排的風味，吃起來特別豐富，湯頭也是別樹一格，吃完覺得很滿足。
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