新建街麵店
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地址
號, No. 53新建街西區嘉義市台灣 600
電話
05 285 3480
介紹
嘉義新建街麵店是一家位於台灣的傳統小吃店，該店重點提供手工製作的麵食料理，包括面條、湯頭、包子、板條、蝦米餃、豬肉丸和餃子。此外，嘉義新建街麵店還提供素食料理，包括陳皮醋湯、清蒸素燒賣、素餃子、素板條、素米糕、餃子和素鍋貼。 除此之外，該店還提供極佳的服務。在店內，會有一位老闆和一群緊密的店員，老闆十分親切和友善，店員也樂於助人，發揮最佳的服務態度，讓客人們有個舒適的用餐環境。此外，店內的氣氛也極佳，會有許多老顧客來到這裡，與店員或其他人們聊天、討論甚至打牌，是一個休閒的好地方。 嘉義新建街麵店的特色是用料嚴謹挑選且精心烹飪，能夠帶給客人們最佳的口感，以及最健康的料理。店內的湯頭總是新鮮熱騰騰，面條及板條鮮香脆口，鍋貼皮薄肉香滿溢，素小菜健康清香，還有一系列的料理口味可供選擇，完全能滿足客人的口腹之慾。 嘉義新建街麵店追求的價值是讓每位客人都能在此用餐時，感受到台灣傳統小吃文化的美好，以及店內令人愉悅的氣氛。在這個處處充滿電力、朝氣蓬勃的店家中，不僅健康美味，更能讓客人們感受到真正的台灣料理文化。
特色
（一）嘉義新建街麵店於2018年9月正式開業，專門提供以本島最新穀物純米酒為原料製作的麵食。 （二）本店築建為提供既清淡又美味的麵食，其食材的品質均能確保，確保食客可安心享用。 （三）為了保證最佳的口感，本店採用現場磨粉穀物，堅持一次性現磨之原則，使用最新鮮的穀物生產出最健康美味的麵食。 （四）本店於2018年9月開業後，其口碑甚為迅速，每到假日時間亦吸引了眾多食客，令本店迄今成為當地新晉傳統純米酒麵店之一。
評論
1.嘉義新建街麵店-小林麵店(洪珠旗袍店底下): 「小林麵店的湯頭非常飽滿，檸檬味的湯頭讓人十分滿意，沒有什麼油膩的感覺，麵條也比較Q彈，餃子也比較有口感。唯一還需要改進的就是，服務生要多加熱情一點，才能開開心心的去吃麵」 2.嘉義新建街麵店-小李麵店(百貨店旁): 「我最近去的小李麵店，餃子比較大，有點重，湯頭也比較油膩，但麵條比較Q彈，口感不錯，生料也比較多，服務生也很熱情，滿足了我的胃口」
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