新統意饗宴
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地址
508台灣彰化縣和美鎮道周路788號
電話
04 755 5688
介紹
彰化縣信通彝族宴是台灣一年一度的盛會。這是一個致力於紀念祖先和促進社會凝聚力的傳統節日。節日持續一周，並在美味佳餚和一系列音樂表演中達到高潮。新通彝族宴是為居住在其起源可追溯到中亞地區的中國少數民族彝族而設的。與新通彝族宴會相關的儀式包括釀造火水或“火梁”；祭祀神靈；表演傳統戲曲；玩拔河等遊戲；放煙花；唱民歌；舉著旗幟和牌匾遊行；舉辦排舞、鐵環雜耍、划船等民間體育比賽；晚上在星空下搭起帳篷過夜，伴奏二胡（一種兩弦樂器）的音樂；以一場盛大的宴會結束，許多人 位於台灣中部的彰化縣以信通彝族宴聞名。宴席是一道代代相傳的地方傳統美食，近年流行起來。它獨特地結合了食材和烹飪技術，使其成為台灣最複雜的地方美食之一。宴會包括數十道菜餚，均以泡菜、蘑菇和香草等當地食材烹製而成，味道濃郁。每道菜都包含一系列錯綜複雜的口味和質地來刺激您的味蕾——從腐竹配蒸豬肉、油炸竹芋角配幹芋頭餡料到煲仔飯配雞肉條和核桃醬。每一種成分都反映了彰化文化或歷史的一些特別之處。宴會本身被精心分為三個主題：“五香氣燉五花肉”為甜鹹菜餚 新通彝族宴是起源於台灣彰化縣的傳統中式宴席。宴會使用當地常見的食材，在節日、婚禮和其他特殊場合提供。它提供獨特的台灣文化和美食品味，為食客帶來難忘的體驗。所供應的菜餚都是為活動精心挑選的，讓客人有機會品嚐時令水果和蔬菜以及傳統的台灣菜餚。歡迎來到彰化的遊客隨時品嚐這道別具一格的美食——只要找一家提供信通彝族宴的餐廳就可以了！從泰國羅勒炒白菜等正宗開胃菜，到烤鴨或醃甜心核桃炒五花肉等美味主菜，一旦您嘗試了這道美味盛宴，您的味蕾就會感謝您！
特色
彰化縣新統意餐宴的特色是，透過發揚彰化傳統料理，提升傳統料理文化，讓更多人體驗彰化家鄉的特殊口味。 依據《彰化縣新統意餐宴管理辦法》第一條規定，新統意餐宴除了有政府與民間贊助的年度大型宴會儀式外，更有本縣市飲食業者提供的彰化縣特色料理及小吃，提供體驗本縣傳統風味餐點的場合。 依據《彰化縣新統意餐宴管理辦法》第四條規定，新統意餐宴應該由專業的飲食業者來準備，在活動中讓參與者品嚐本縣獨特的料理及小吃，是為本縣特選的料理，如綠豆糕、拔絲蛋糕等。 以上正是彰化縣新統意餐宴的特色，也是本縣市特選的傳統料理，為了讓參與者感受本縣傳統風味，將提供多樣的料理，令參與者品嚐彰化家鄉的特殊口味。
評論
1.「很不錯，服務非常好，食物也滿好吃的，價格也合理，可惜比較小，沒有多大空間可以聚會。」 2.「彰化縣新統意餐廳的食物非常好吃，服務也挺到位。不時的客人質量上也很高，我很滿意。」 3.「環境非常棒！桌面上的美食非常豐富，價格也非常的合理！不時會有一些小活動，提供客人更多的娛樂性，值得推薦喔！」
推薦商家
🏟 Sweet Hunt Vegetaria（次）：Block 146, Jalan Bukit Merah, #01-1068, 新加坡 160146
🏟 友田居食屋（次）：香港筲箕灣筲箕灣筲箕灣東大街55-59號東威大廈2號B舖
🏟 雙林麥香早餐（次）：112台灣台北市北投區立農街二段228號
🏟 Shun Fat Restaurant（次）：G/F, 40 Ha Heung Road, To Kwa Wan, To Kwa Wan, 香港
🏟 Quench Bistro Bar（次）：81 Lorong Chencharu, #01-10 ORTO, 新加坡 769198
🏟 鴨肉富當歸鴨麵線（次）：241台灣新北市三重區文化北路No. 41-2
🏟 濰克早午餐_花蓮店 Wake up Br（次）：970台灣花蓮縣花蓮市國興五街192號
🏟 池上鄉農會碾米工廠觀光工廠（次）：958台灣台東縣池上鄉新興村7鄰85-6號
🏟 大西屋おおにしや-Onishi YA（次）：701台灣台南市東區崇善路199號
🏟 一生緣宴席廳（次）：900台灣屏東縣屏東市公正二街62號
🏟 明樂餐廳（次）：香港長洲長洲新街市里7 號地下
🏟 老鋪子 麻辣火鍋（次）：946台灣屏東縣恆春鎮恆南路73號
🏟 Daily Cafe（次）：902 NW 13th Ave, Portland, OR 97209美國
🏟 Jing Yi Vegetarian（次）：359, Bukit Batok Street 31, Singapore 650359 Bukit Batok Street 31, Si
🏟 三民路素食早餐（次）：640台灣雲林縣斗六市三民路131號號
🏟 尚品早餐（次）：號, No. 4重安街三重區新北市台灣 241
🏟 三元海產（次）：813台灣高雄市楠梓區後昌路717號
🏟 好食在烤肉飯專賣店（次）：427台灣台中市潭子區潭興路二段367號
🏟 乾杯列車 板橋站（次）：220台灣新北市板橋區縣民大道二段7號2樓
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🏟 有雞廚房粵式餐廳（次）：104台灣台北市中山區建國北路二段125號
🏟 加賀日式料理（次）：236台灣新北市土城區裕民路55巷１號
🏟 釜山崔炸雞-苗栗竹南店（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮博愛街244號
🏟 初心•看心情（次）：929台灣屏東縣琉球鄉中山路22-2號
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