心鮮道鍋物料理
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地址
802 高雄 市 苓 雅 區 林 南 街 14 號 No. 14, Linnan Street, 苓雅區高雄市台灣 802
電話
07 223 0775
介紹
高雄心鮮道鍋物料理是位於高雄大魯閣區的特色它餐廳，店主每天都會用上最新鮮的當令食材，保證料理都會令消費者口吻滿足。店家量身定制特色鍋料理，用上各式新鮮食材至牛羊肉類到各式海鮮，再加上豐富的蔬菜配菜，烹調出多樣的美味鍋物。 店家特色在於以最新鮮的食材烹調鍋物，又以廣東水餃、蒸餃、燒賣為主打，不同於一般的鍋料理，店家的湯頭更突出清爽的清香口味，而且有多樣的鍋物任擇，客人可以依照喜好，自由搭配最適合自己口味的鍋料理。 店家所烹調的料理都是以新鮮食材為第一考量，並且遵循古法烹調的手法，即使菜色簡單也能滿足口感，吃到的都是充滿精緻技藝與優質鮮味的料理。 高雄心鮮道鍋物料理所提供的食材價值相當不錯，量足又實惠，再加上採購新鮮食材與精緻烹調的技術，保證客人能品嘗到新鮮、美味的料理，更提供有趣又有親切服務，令客人有著滿足的口感。
特色
高雄心鮮道鍋物料理特色條例 第一條 高雄心鮮道鍋物料理專注於精選時令新鮮海鮮，具有新鮮獨特的鮮味與香氣。 第二條 採用傳統粵式鍋底技術，將海鮮熬煮於上等醬油湯底，使鮮味更加醇厚。 第三條 採用特制配方調味料，用料嚴選，兼顧鮮味與健康。 第四條 每道菜均新鮮烹調，外形精致，色香味俱全，充分令客人品嘗到海鮮的美味。 第五條 為提高體驗品質，本料理店將提供更舒適的環境給客人，專業的老闆與員工確保客人享受極致的美食體驗。
評論
1.「超級好吃，鍋物的湯頭豐富及風味十足，食材也很新鮮，值得推薦！」 2.「還不錯，服務也很親切，環境也很乾淨，有兒童獎勵計劃，很適合一家大小一起來吃鍋物！」 3.「有別於一般日式鍋物料理，選用的材料比較偏台灣的，料理很有新意，試過都很開胃！」
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