中和廟口巨鼎鍋貼
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地址
235台灣新北市中和區中和路94號
電話
02 2248 9608
介紹
新北市中和廟口巨鼎鍋貼是一間以台灣鍋貼料理為主的小吃店，位於新北市中和區廟口街上，附近有不少購物商圈。店內以充滿台灣特色的傳統鍋貼為主，深受當地居民及打工族喜愛。巨鼎鍋貼廚師將傳統美味鍋貼改良後，再以嶄新的製作手法重新演繹，增添了更多台灣料理的特色，吃起來更香濃滋味，有著台灣料理的原汁原味，深得當地居民歡喜。 鍋貼的特色種類齊全，包括油菜鍋貼、車輪鍋貼、黑胡椒鍋貼、涼瓜筍鍋貼、蝦仁鍋貼等等，口味多變，滋味醇厚，配上新鮮的野菜，再以泰式醬料調味，搭配香脆的麵包组合，增加口感，吃來更加開胃。店內的鍋貼價格也很公道，50元，即可品嚐到精緻的鍋貼料理，是一間令人難忘的優質小吃店。 新北市中和廟口巨鼎鍋貼店的價值在於，它取材本土傳統台灣料理，以時俱進的料理手法烹調出多樣口味，令每一餐都是獨特的風味料理，口感與口感絕佳，更讓人耳目一新。而店內的服務也很好，店家耐心細致，溫馨地為客人提供最好的用餐體驗，不僅滿足了客人胃口，更增添了一份舒適的氛圍，令人回味無窮。
特色
「新北市中和廟口巨鼎鍋貼」為新北市市民認可的特殊風味美食，為保護該特色美食，臺灣新北市政府推出「新北市中和廟口巨鼎鍋貼特色條例」，以下為條文內容： 第一條 「新北市中和廟口巨鼎鍋貼」為新北市市民熟悉的特殊風味美食，本條例主要針對該特色美食之製作及行銷活動，規範其製作品質、衛生及食品安全等。 第二條 「新北市中和廟口巨鼎鍋貼」製作時，必須使用新北市產野菜及新鮮安全的食材，並加以適當調味原料加工得以製作，以確保產品品質及食品安全。 第三條 「新北市中和廟口巨鼎鍋貼」製作過程必須經由衛生檢查，適當保持潔淨衛生，以確保產品衛生及食品安全。 第四條 「新北市中和廟口巨鼎鍋貼」於行銷活動上，應標示產品成份及製作方式，以便消費者檢視及瞭解產品情形，以增加消費者對於產品之信心及其消費意願。 第五條 本條例實施後，新北市中和廟口巨鼎鍋貼將具備品質及安全等保障，以確保消費者能夠安心於消費此特色美食。
評論
1. 口味不錯，熱熱的鍋子配上醬汁和旨味肉類，滿載而歸，讓人吃的超開心！ 2. 東西超多，吃到飽到還想再吃，非常好吃！ 3. 必吃推薦，鍋貼湯底很濃郁，算是新北市中和區的一大特色！ 4. 廟口巨鼎鍋貼很有名，湯底很深厚，內容很多，層次分明。 5. 鍋貼湯頭超級好喝！蝦餅手工切削，豬肉片超嫩，豆苗很新鮮，非常好吃！
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