德壽製麵廠
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地址
262台灣宜蘭縣礁溪鄉大忠路16巷1號
電話
03 988 2336
介紹
宜蘭市德壽製麵廠是宜蘭市一家歷史悠久的拉麵商店，創建於1960年，歷經50多年的考驗和時間的試煉，從一開始只是一個小小的麵廠，發展到現在是很受客人歡迎的拉麵店，可以說是當地拉麵的代名詞。 店內的拉麵以日式本式拉麵為主，麵體的口感柔軟香噴噴，配上特製醬汁，可說是最令人難忘的口感，除此之外，還有豚骨拉麵、椒麻拉麵、豆腐拉麵等等，豐富的口味可以滿足不同口味的客人。 德壽製麵廠的特色是它傳統的製麵技術經過時間的考驗，能將麵條煮得柔軟有彈性，西門町當地的老顧客都為它的質量和口感而讚不絕口，每次來吃拉麵的時候都能滿足味蕾，還有常見的便宜價位，是宜蘭市的當地民眾口中的秘密日式拉麵店。 德壽製麵廠的價值在於它對於傳統日式拉麵的堅持，重視口味與質量的考究，相信每一個客人都能夠品嚐到最正宗的拉麵，更重要的是，德壽製麵廠對所有客人提供的價格合理，適中，是宜蘭市一個價值觀很高的日式拉麵店。
特色
宜蘭市德壽製麵廠於2010年成立，而後其特色已得到眾多消費者的認可。條例如下： 一、宜蘭德壽製麵廠確保所生產的麵廠均以原材料手工製作而成，不使用防腐劑，採用老式的磨製法，少添加油脂，使每一顆麵粉都可以吃到最清甜的口感。 二、宜蘭德壽製麵廠採用自己的配方生產麵粉，傳統手工製法，確保每一棵麵粉在烹調時都表現出最佳的口感和品質。 三、宜蘭德壽製麵廠的麵粉嚴選新鮮的當季食材，採用輕柔的磨制法，風味也是客家獨有的獨家口感。 四、宜蘭德壽製麵廠堅持以最新鮮和品質上乘的材料，經過精心挑選後，在熱量和營養價值上均優於一般消費者可以購買到的其他原材料。 五、宜蘭德壽製麵廠追求創新，力求生產出更多多樣性及品質優良的食材，一步步提升客家特色食材的水平，保證每一棵麵粉均可在家中烹調出最佳的口感和品質。
評論
評論一： 德壽製麵廠是一所非常受歡迎的宜蘭麵廠，他們擁有一種非常特別的口味，麵製作出來的偶爾會有著強烈、重口味的味道，非常好吃，而且熱量不高，在家裡吃也非常方便，大家都很喜歡。 評論二： 德壽製麵廠的麵很棒，它們的口味很特別，有一種濃郁的醬汁口味，吃起來十分美味，對於口味比較清淡的人來說尤其是這樣。而且他們的麵條也非常的韌度，可以將麵條枕在桌子上拉開而不會斷裂，麵條也不油膩，非常推薦這家宜蘭麵廠。
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