上方鍋物
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地址
號, No. 80-1大智路東區台中市台灣 401
電話
04 2226 0009
介紹
： 台中上方鍋物是台中市一家有歷史的老店，聚集了台灣美食文化的核心精髓。它位於台中的南屯區，幾十年來一直以精緻的服務和美味的餐點吸引著每天來這裡的客人。 台中上方鍋物以不同的鍋物為主，包括排骨鍋、蝦仁鍋和豬肚湯等等。除此之外，店裡還有羊肉煲、東坡肉、烤竹笙、乾麵仔、烏冬湯等各種手工美食。店內的擺設飽滿了各地的傳統風情，極富人文魅力，滿足了口腹之慾。 店內更有精緻的節慶時令美食，每年的農曆春節、端午、中元節和除夕夜等，店裡都會精心準備一系列的豐盛晚餐，讓客人為歡慶喜慶。 台中上方鍋物的價值在於它傳承豐厚的台灣歷史文化，精選自家製的美食料理，讓客人了解更多台灣美食趣味，滿足他們的口腹之慾。店裡提供的服務非常的精緻，招待客人友善，為客人提供最好的用餐體驗，給人留下非常深刻的印象。
特色
台中上方鍋物由台中市政府於民國78年正式認定，為台灣特有的地方傳統美食，在台中市以外的地方，也多被稱為肉香湯或地方湯。台中上方鍋物的特色是： 一、以本地豬肉為主要原料，搭配新鮮的蔬菜，並放入特製醬料，以及像芹菜、蒜頭等香料，熬製出半熟的湯頭。 二、湯頭幾乎會使用椰子水炒熱， 20-30分鐘的煮熟時間，讓原料中的風味特色更加的香濃。 三、在最後一步的加工過程中，會特別將醬油膏泥放入湯中，讓湯頭變得濃郁，入口更加滑順美味。 四、傳統的台中上方鍋物，放置入口前會配以蔥花、蒜片、辣椒等， 用以調味，讓湯頭更加的美味好喝。
評論
台中上方鍋物評論- 1. 我們前往台中上方鍋物的經驗真是太美味了！它們的鍋物製作得非常完美，口感也非常棒。我們最喜歡的是吃到鍋物的新鮮及獨特口味！ 2. 台中上方鍋物的服務和食物真的很棒！味道精緻，而且離台中車站很近，很方便。 3. 台中上方鍋物是我最喜歡的鍋物餐廳！服務員很熱情，食物會很快送達，而且味道很棒。 4. 台中上方鍋物真的是一個很棒的共享餐點餐廳！它的食物都很新鮮，而且味道非常棒。 5. 台中上方鍋物讓我很滿意！他們的服務和料理都很棒，而且我很喜歡他們家特有的鹹甜口味！
推薦商家
🏟 The Jolly Roger（次）：15 Chu Lin Rd, 新加坡 669907
🏟 席瑪朵珈琲烘焙棧_西門店（次）：700台灣台南市中西區西門路二段365巷5號
🏟 義層層義大利麵（次）：335台灣桃園市大溪區埔頂路一段478號
🏟 Jia Wang Steamboart（次）：221 Jurong East Street 21, 新加坡 600225
🏟 府城擔仔麵（次）：23742台灣新北市三峽區光明路74號
🏟 AN NIO 安妞韓食 高雄楠梓 韓式料（次）：811台灣高雄市楠梓區朝陽路110號
🏟 汐止黃家涼麵（次）：221台灣新北市汐止區康寧街451號
🏟 Our Restaurant（次）：香港旺角通菜街1A-1L號
🏟 南投阿婆麵店（次）：540台灣南投縣南投市公所街54號
🏟 嘉華海鮮酒家（次）：中國广东省广州市海珠区革新路129号
🏟 畢家精緻山東水餃（次）：號, No. 300民族路蘆洲區新北市台灣 247
🏟 回家趣複合式餐廳（次）：302台灣新竹縣竹北市成功十一街19號
🏟 同記安平豆花（次）：號, No. 583明誠一路三民區高雄市台灣 807
🏟 Little Diner（次）：新加坡武吉知馬路789号 邮政编码: 269763
🏟 鬆餅先生(三多店)（次）：806台灣高雄市前鎮區三多三路147號
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🏟 Hawaii Bakery（次）：香港灣仔灣仔交加街34號地下
🏟 希希彩虹簡餐與義大利麵（次）：970台灣花莲市花莲花蓮市延平街197號
🏟 大稑牛肉麵（次）：270台灣宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段213號
🏟 小川家（次）：402台灣台中市南區忠孝路195之1號旁攤位
🏟 胖老爹美式炸雞竹南店（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮中正路139號
🏟 安內咖啡（次）：710台灣台南市永康區大橋一街73巷34號
🏟 蓉城吳抄手（次）：300台灣新竹市東區科學園路96號
🏟 Marble Kitchen（次）：Shop 1, G/F. Eastway Towers, 59-99 Shau Kei Wan Main Street East, Shau
🏟 Kaen Family Restaura（次）：3 Yuan Ching Rd, 新加坡 618642
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