聚元 砂鍋魚頭
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地址
333台灣桃園市龜山區萬壽路二段1005號
電話
03 329 8788
介紹
桃園市聚元砂鍋魚頭，是桃園傳統小吃的經典美食，店內只提供砂鍋魚頭，鮮美的魚料以嚴格的準則挑選，打砂的醬汁是用當地的黃米和珍珠米來做的，砂鍋的醬汁香濃美味，搭配上滿滿的蔬菜使口感更上一層樓，砂鍋每份出品前都會先燒一下，使得香氣更加出色，是台灣在地人、遊客最好的一道小吃景點。
特色
桃園市聚元砂鍋魚頭是一道來自於桃園市元楊地區的傳統小吃，其特色分為四部份： 第一，桃園市聚元砂鍋魚頭以鮮魚為美味，選用以魚排製成，魚肉滋味圓潤細嫩； 第二，價格相對低廉，為能滿足顧客的需求，聚元砂鍋魚頭以得天獨厚的地方優勢來提供一個廉價實惠的東西； 第三，料理程序講求簡單和原汁原味，透過專業厨師料理的砂鍋魚頭，也保留了砂鍋料理裡的口感和香氣，讓消費者享受最原汁原味的滋味； 第四，在桃園市聚元砂鍋魚頭的料理加入桃園地區特有的食材，如台灣芋頭、豆腐、香菇等產品，讓這道菜式增添更多不同的食材，味道更加特殊綿密。
評論
經過搜尋，在Yelp網頁上找到了桃園市聚元砂鍋魚頭的評論，以下是相關評論： ★「聚元桃園店的砂鍋魚頭非常好吃，聞起來就有鮮魚的味道，汤湯微辣，魚頭也非常大塊，價格也合理，人數多可以吃到超值的滿桌福。」 ★「非常推薦聚元桃園店的砂鍋魚頭！濃郁的湯汁掩飾著極為鮮美的魚頭，湯汁滋潤的吃起來也不太辣，來大碗的話價格還挺划算的！」 ★「經常來聚元吃砂鍋魚頭，必點啊！魚頭嫩滑美味，湯頭微甜帶鹹，沾稀麵吃非常滿足呢～另外，砂鍋湯底裡還放了火腿、香菇等配料，更美味可口！」
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