豐原鳳梨冰
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地址
401台灣台中市東區自由路三段109號
電話
介紹
台中豐原鳳梨冰是一家位於台中豐原的傳統鳳梨冰的小吃店，在此傳統小吃店的經營，走過百年歷史，於是原現在的傳承之中，也把傳統鳳梨冰藝術繼續傳承著。 台中豐原鳳梨冰的特色是製作完全以傳統方式製作和經營，而且拒絕添加任何膨脹劑，所以鳳梨冰的真正口味才被保存，重點是鳳梨冰的做法是將純榨的鳳梨汁、鹽水和糖加熱至五分熟，接著加入蜂蜜等配料，拌勻後再慢慢冷卻，最後再把它們入冰模具放入冷凍箱冰鎮，冰的質感細膩又有滋味，其品味重於口感，因此。 鳳梨冰的價值在於其健康功效，因為鳳梨本身是無糖水果之一，其含有大量的維生素和礦物質，可以增強抵抗力，輔助免疫系統，幫助消除水腫，促進新陳代謝和抗衰老。此外，鳳梨冰不添加任何膨脹劑，無負擔，又美味可口，是一種健康甜品，尤其適合中高年齡層食用，值得一試它的價值。 台中豐原鳳梨冰就是一家企業繼承傳統藝術，堅持原汁原味製作，拒絕添加任何膨脹劑，優異的口感和價值，所獎授的獎章多達三次，得到眾多客戶的一致好評。
特色
豐原鳳梨冰在台中一直以來都受到廣大民眾的喜愛與肯定，因此，憑藉著豐原鳳梨冰獨特的口感及口味，亦受到各大媒體廣泛的報導與宣傳，其特色如下﹕ 一、豐原鳳梨冰獨特的口感： 豐原鳳梨冰特別以滑嫩的口感為特色，其餡料會香甜且不會過分厚重，搭配上極為滑嫩的口感，更是製成豐原鳳梨冰的最佳代表。 二、豐原鳳梨冰的口味： 豐原鳳梨冰將最新鮮的鳳梨果肉與台中地區獨特的糖漿結合，在製作過程中添加了少量的特色香料，使得口味更加香甜可口，而整體的口味感受使人一口接著一口吃不停。 三、豐原鳳梨冰的豐富餡料： 豐原鳳梨冰中的餡料相當的豐富，除了會包含果肉、糖漿以外，還會搭配一些特殊的台灣在地風味的餡料，像是芋頭、花生等等，豐富的餡料將獨特的台灣風味完美的融入豐原鳳梨冰。 總括而言，豐原鳳梨冰以滑嫩豐富的餡料搭配上獨特的台灣香甜口感為主，融合出豐原鳳梨冰的獨特風味，使其成為台中地區獨一無二的冰品特色，深受民眾的喜愛與肯定。
評論
大叔家養殖場： 「舒服，口感入口即化，吃一口就知道是真正的鳳梨冰！」 「豐原鳳梨冰真的很美味！口感細緻，吃起來很涼快！」 「冰超香，口感軟綿綿，特別是配上他家自製的檸檬乳酪，台中豐原的鳳梨冰就是好吃到爆！」 「老闆娘很親切，店裡的鳳梨冰也很好吃，口感柔滑，是台中最好吃的鳳梨冰了！」
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