阿市麵攤
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地址
206台灣基隆市七堵區百五街20號
電話
介紹
基隆阿市麵攤是台灣海洋城基隆廟口夜市的招牌美食之一，由大紅布拉斯基父子兩人開設，更為數十年的老店，前后三代經營，是廟口夜市熱門美食的代表之一，應運而生的麵攤店，為一家家族式經營的店鋪，一直傳承著老店的味道，是歷久彌新的老字號。 基隆阿市麵攤的早晨開店，樓巒鋪屋中會盛大的廚房，店內的桌椅也是擁有悠久歷史的經典家具，搭配上迷人的氣味，讓更多人甘之如飴，吸引民眾駐足品嚐美食。 基隆阿市麵攤的特色就是以傳統的味道來製作傳統麵線湯麵，就像夜市熱門湯麵店一樣，湯底採用雞湯熬製，搭配上香菇鮮蝦，滋補口感鮮美， 除了本攤的招牌傳統麵線湯麵之外，還有做法完全不同的越式酸辣湯米粉，以及日本的烏龍麵和拉麵，拉麵是具有明顯的漢字符號，入口即化、肉汁飯汁香醇濃郁，讓每位食客得到極致的感受， 基隆阿市麵攤的價值，在於能將老店的歷史傳承下去，傳家廚藝得以延續，而消費者則可以把台灣最獨特的歷史發揚光大，味道歷久如新，每一次的品嚐，都能享受到台灣的歷史美。
特色
基隆阿市麵攤的特色為： (一) 所有食物都以最新鮮的食材來手工製作，且不添加任何防腐劑及人工添加物，以確保食品的品質。 (二) 提供更多樣的經典台灣麵食，包括阿市牛肉麵、海鮮麵及沙茶麵等，每款都充滿著台灣家常古早味。 (三) 日常放送簡單但又美味的餐點，包括豐盛的早午餐，新鮮的自製甜品，招牌的台式厚切排骨等，以及多款飲料可供挑選，令你彷彿置身歷史的時光隧道中，找尋台灣最原始的滋味。
評論
1. 「湯頭好濃郁香Q加個培根可以完全飽足，蠻棒的！」 2. 「粗粗的麵條，讓你吃到醇滑香Q的麵湯，絕對超級棒！」 3. 「湯頭滿滿的香料的味道，加上手工製作的麵條吃起來好滿足！」 4. 「麵條鮮美可口，湯頭也非常香濃，實在令人讚不絕口！」 5. 「基隆阿市麵攤絕對讚！湯頭和麵條的組合極之完美，值得一試！」
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