馮家香麵館
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地址
702台灣台南市南區建南路124號號 1 樓
電話
介紹
。 台南馮家香麵館是一家自己創立了超過20年的小而精緻的麵食餐廳。店老闆嚴格把關每一道菜的品質，在台灣民眾眼中是公證級點的台南馮老大碗麵。 店裡提供許多台灣食物，有些是台灣傳統美食，例如「海水麵」、「芋頭麵」、「豆腐頭麵」等等，有些則是台南文化獨具特色的特色料理，比如麻辣燙、五更香腸、滷肉飯等。每一款麵食都要求手工創作，除了確保美味，更可以增添料理的風格。 另外，店裡更是以質優價廉的價格吸引不少消費者，老闆也不斷地改善菜式，以適應不同的口味，使環境更加舒適。就烹飪而言，他們集合了國內俗稱“佛跳牆”的料理技法，在醬汁的濃度、容量和時間控制上都做到極致，讓順滑特殊的湯底令人驚歎。 結合台南風味，台灣傳統美食的精髓所在，台南馮家香麵館不僅僅令人流連忘返，更令人形塑一種情感上的美食經歷。店裡擁有的價值更是令消費者感受到質地上的負擔，令每一道佳餚變成美味的珍藏，更令人有一種將餐飲藝術與底層傳統美食料理結合的價值。
特色
～ 馮家香麵館位於台南，其獨特之處於於其獨家製作的鮮味麵線以及傳承自百年前的台式鍋燒麵，成為當地的名店。 1. 馮家香麵館位於台南，是當地一間受到廣大歡迎的餐飲店，自古以來傳承著濃厚的傳統文化。 2. 馮家香麵館擁有自家製造的鮮味麵線，每款口味獨一無二，料理時倍加用心，使到客人嚐到獨特口感。 3. 馮家香麵館傳承自百年前的台式鍋燒麵，作法與傳統同樣純正，製作時用心料理每一道菜，讓客人品嚐到歷久不衰的台式口味。 4. 馮家香麵館在台南地區擁有良好口碑，日夜都會有許多客人前往，欣賞其獨有台式料理的美味，及豐富的鮮味麵線以及傳統的台式鍋燒麵。
評論
評論1： 「對於台南的人來說，台南馮家香麵館是一個十分著名的美食店，它以湯頭鮮味為特色，而且因為一杯湯跟一份香菇紅燒麵，可以滿足大家對於美味的要求，而且他們的服務也相當好，而且店內的環境也相當乾淨舒適，這裡是我們最喜歡來逛的地方之一了！」 評論2： 「台南馮家香麵館是我們最喜歡去的地方！他們的麵條和湯太好吃了，而且他們的價格很合理，讓人忍不住想為自己和朋友多為一點，而且店裡也很整潔乾淨，去到這裡吃東西感覺很舒服，推薦大家去嚐嚐看！」
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