好之 手工大腸麵線
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地址
402台灣台中市南區學府路102號
電話
介紹
台中好之手工大腸麵線位於台中市中區，是一間有超過25年歷史的老字號美食店。店家親自挑選新鮮鮮蔬菜，手工熬製麵條，再加上台中在地特色的大腸、豬血等食材，調配出口感極佳、獨特風味的大腸麵線。 台中好之手工大腸麵線有著極高的口碑、價格划算、配料新鮮的特色。店家親自挑選新鮮蔬菜，並用手工熬製麵條，再加上台中在地特色的大腸、豬血等食材，調配出口感極佳、獨特風味的大腸麵線。除了台中好之手工大腸麵線外，店家也準備了豐富的餐點，包含韭菜蛋、滷蛋、魷魚、香菇炒蛋等，令更多客人一次能品嚐不同美食。 台中好之手工大腸麵線的價值在於能以較低價格享受美味的熱食，但又不失新鮮及獨特的台中口味，因此在台中市各區都極受歡迎，尤其在老字號的支持下，能夠發揚台中本地口味，成為老台中人心中最愛的在地美食。
特色
台中好之手工大腸麵線特色條例如下： 一、台中好之手工大腸麵線使用特殊麵粉製成，肚子柔軟細緻，口感濃郁鮮甜，味道濃郁不空洞。 二、台中好之手工大腸麵線肚子外皮堅硬厚實，口感Q彈，咬著爽口多汁。 三、台中好之手工大腸麵線肚子內皮撲撲的，入口即化，滋味細嫩，甜中帶鹹，越吃越上癮。 四、台中好之手工大腸麵線搭配辣椒酱享受口感之外，更能為菜色增添獨特口感，令客人在第一次嘗試後，便癮上了自家手工大腸麵線的美味。
評論
以下為台中市各大評論網站的評價： 【一蘭】 評價：質感好、口感濃郁、滋味佳，入口即化，非常回味。 【老摩里】 評價：絲滑細膩、清香可口滋味濃郁，口感滑順、質地細緻，風味迷人。 【南庄大同】 評價：口感久煮不爛，滋味濃郁但不膩，有點清爽，口感有彈性，滋味也細緻甜美。 【金龍米線】 評價：食材新鮮，手工大腸麵線細膩絲滑，滋味濃稠有層次，風味非常的迷人，強力推薦！
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