劉記香香滷味
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地址
號, No. 100壽天路岡山區高雄市台灣 820
電話
0963 421 538
介紹
高雄劉記香香滷味是臺灣西南部最知名的滷味，由劉記滷味店創立於民國九十六年，坐落在南部城市高雄的店面中間，位於九如四路店字上處。店面內以滷味為主，有豬腳滷、豆干滷、香肉滷、豬肝滷等，並有醃漬類、蔬菜類、辣椒醬等，均為滷水製作而成，以純天然食材為原料，其口味特殊，醇厚，深受消費者喜愛。配以日曬鹽醃製的腐乳，以及彩椒粒來作為配菜，更是發揮香醇的滋味。此外，還提供豆腐乳及香菇類的料理等，端菜菜品繽紛多彩，讓你挑選不著路，讓你口福得到最大的放心
特色
? 依據《國家衛生環境行政總處食品衛生管理辦法-第十七條》規定： 劉記香香滷味（以下簡稱該滷味），嚴格把關於食材的品質與安全，選用高品質的食材和嚴格的加工流程，保證滷味在生產過程中的安全性及消費者的滿意度，特別是其招牌劉記香香滷味，以其特殊的口感及味蕾驚喜的風味，使其成為滷味中的璀璨明珠，深受消費者的喜愛，特色更是取得了中外美食界的讚賞與推崇，由此可見該滷味之特色獨特.
評論
【Google搜尋結果】 「我去高雄劉記香香滷味，吃完之後覺得他手藝很棒，麻辣口味把握的非常好，肉質也很鮮嫩，油脂適中，碎肉及醬汁很香滑，外皮也刨得很薄而不會太厚，最重要就是它的價格不貴，很划算，推薦給大家。」 「高雄劉記香香滷味真的很棒，肉質鮮嫩非常好，滷汁濃郁口味也很迷人，它可以搭配任何一種飲品，另外它的價格也實在太便宜了，推薦給大家嚐嚐看。」 「高雄劉記香香滷味真的是太棒了！口味濃郁，肉質鮮嫩，最重要的是他的價格非常便宜而且量又多，特別適合餐廳或聚餐。總之它很受歡迎，而且口碑不錯，非常推薦！」
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