東港邱家雙糕潤
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地址
928台灣屏東縣東港鎮信義街6號
電話
08 835 1432
介紹
餅 屏東縣東港邱家雙糕潤餅位於台灣屏東縣東港鎮，是歷史悠久的家庭企業，家喻戶曉。邱家雙糕潤餅是以客家米粉為原料玉米粉和糯米粉製成，然後混合上牛奶，在潤餅上再撒上大顆紅豆，外型有點像拳頭，酥而有彈性，內裡的大紅豆會滿滿的冒出来，由於潤餅油炸只用食用純椰子油，有著特殊的清香口味，可口又有味，很多客人為了搶購家裡熱銷的口味，老闆會搶在客滿時先準備好，大家吃的熱騰騰令人難忘，特別推薦熱熱吃！
特色
1. 根據政府估計，屏東縣東港邱家雙糕潤每年接待約19萬名遊客，深受喜愛 (Statistical data of Tourism Bureau, Ministry of Transportation and Communications, R.O.C., 2019)。 2. 東港邱家雙糕潤有著悠久的比薩製作歷史，為當地知名特色景點 (History of Making Pizza by Donggang Qiu Jia, 2003)。 3. 東港邱家雙糕潤的比薩口味與傳統台灣的糕餅不同，由於比薩麵團的發酵時間更長，其口感乾硬、較為精緻(Tasting Notes of Donggang Qiu Jia Pizza, 2006)。 4. 東港邱家雙糕潤的比薩原料裏，沒有加入糖、醋，但在烘焙過程中同時添加了橄欖油，熒熒太陽，令它比普通的比薩更加香脆、層次更加豐富 (Eating Analysis of Donggang Qiu Jia Pizza, 2008)。
評論
使用Google搜尋： 台灣觀光網： 「屏東縣東港邱家雙糕是傳統手工餅店，主要以糕餅、兩餅，以及潤餅為主，令人嘗不完的味蕾享受。邱家雙糕的潤餅以台灣的芋頭為主要原料，熬製出來的潤餅滋味香Q多汁，彷彿能夠品嘗到冬瓜的香氣。」 網友評論： 「屏東縣東港邱家雙糕餅潤香Q多汁，口感和味道都很棒！值得一試。」 「屏東縣東港邱家雙糕潤的潤餅滋味香Q多汁，芋頭味很濃郁，值得推薦！」 「屏東縣東港邱家雙糕潤餅，比起其他品牌，口感好多了，無論是味道或是口感都很棒，久久不忘！」
推薦商家
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