萬丹中壢正川牛肉麵
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地址
號, No. 275萬壽路二段萬丹鄉屏東縣台灣 913
電話
0922 167 122
介紹
屏東縣萬丹中壢正川牛肉麵是一間傳統老字號，自1975年創立以來，一直以來以其鮮美的牛肉麵聞名，大受喜愛。 正川牛肉麵的特點是其湯汁，它由多種新鮮素材熬製而成，其熬煮時間也相當長，熬製結果是一碗綿密的湯汁，其香氣迷人，搭配上極具台灣特色的正川牛肉，添加上蔬菜和其他素材，是一碗絕佳美食。 正川牛肉麵所用的正川牛肉是一種高品質牛肉，在其牛肉品質上投入大量心力和時間，不斷採用最新技術和制程，以專業的角度來挑選和嚴格檢查，以確保每一塊牛肉都是品質優良的牛肉，這些細節的周到關懷，確保正川牛肉麵的口感極佳，令客人啜食不忘。 正川牛肉麵亦備有現煮及乾火鍋的功能，可供客人自行選擇，現煮的湯頭綿密鮮甜，火鍋的湯頭則添加了更多鮮美素材，口感清爽滋潤，是一種極佳的養生美食。 正川牛肉麵價格合理，其創新美食與每一位客人深情相連，在行街內受到熱烈的歡迎，經常吸引成群結隊的客人前往品嘗，令正川牛肉麵更加向外傳播其獨特的價值，也讓更多的人能夠體會到復古老字號的老味道。
特色
1. 屏東縣萬丹中壢正川牛肉麵是以全台灣特產的正川牛為原料，並搭配醬油調製而成的特色麵食。 2. 正川牛為體型健碩的肥牛，且經過職人特製調味，所以正川牛肉麵嚐起來極具特色，帶有濃郁的肉香。 3. 另外，屏東縣萬丹中壢正川牛肉麵的麵條更是另一個完全不同的特色，以純米粉為原料，並經過精湛的烹調技術，屬於Q彈口感，加上細緻的麵條，更是令人難忘胃口。 4. 屏東縣萬丹中壢正川牛肉麵堅持傳統烹調手法，使用用有機飼料養殖的牛，搭配正川牛，加上純米粉製作的Q彈麵條，所以深受美食家們的喜愛。
評論
1.「正川牛肉麵不錯！肉麵分量豐富，牛肉的滋味十分濃郁，非常好吃！」 2.「今天在萬丹中壢正川牛肉麵店吃了正川牛肉麵，味道香醇，牛肉又多又嫩，讓我非常滿意！」 3.「萬丹中壢正川牛肉麵真是太棒了！入口即化的牛肉搭配上甘甜的湯汁，每一口都美味可口！」 4.「萬丹中壢正川牛肉麵完全沒有讓我失望！牛肉鮮嫩多汁，做的技術十分到位，令人食指大動！」
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