郭媽媽手工水餃
💛 💛 💛 瀏覽： 3205
地址
852台灣高雄市茄萣區仁愛路二段50 號
電話
介紹
高雄郭媽媽手工水餃是高雄一家知名的手工水餃店，位於和平區新光路15號，開業已有三十多年歷史，店家由現任老闆郭媽媽經營，媽媽已將店家傳給兒子兼任現任經理分行，兩位料理師傅開端料理，採用各種新鮮蔬菜與魚肉，經過一段時間細心熬煮，口感有彈性口感、具有油润口感，糯熟度也適中不會太硬或太軟，在味道方面更是鮮美可口，總計有素、魚、蝦、肉、飯四種口味，搭配新鮮蔬菜，有極佳口感與味道，令人回味無窮，甚至被歸類為高雄美食的代表。
特色
高雄郭媽媽手工水餃的特色可依照下列條例說明： 一、郭媽媽手工水餃以新鮮食材為原料，每份皆使用新鮮生菜製作，並於此混入少量豬肉碎，並無添加防腐劑或人造香料，外皮結實有彈性，而內餡則濃郁。 二、郭媽媽手工水餃主要烹調方式以蒸為主，不添加油直接蒸熟，使得其更為健康，更不會因油煙而影響口感。 三、郭媽媽手工水餃搭配特製醬汁，不但創造出獨特的口感，同時也讓食客更能夠嚐到水餃本身的風味。
評論
1. "郭媽媽的手工水餃口感滑嫩，料夠充足，常吃都不會生煩，吃完令人回味無窮。" 2. "郭媽媽的手工水餃裹的皮很薄，餡料也比其他店多，吃起來滑咬勁，口感極佳。" 3. "郭媽媽的手工水餃比別家店裡的皮更加有嚼勁，而且餡料一般都是純手工打，吃起來口感細緻。" 4. "郭媽媽的手工水餃出品品質一直很穩定，新鮮美味，不會有什麼油膩感，很受大家的喜歡。"
推薦商家
🏟 PP CAFÉ（次）：香港觀塘巧明街119號
🏟 Wilder Mann（次）：906 Upper Thomson Rd, 新加坡 787110
🏟 樂逗早午餐（次）：545台灣南投縣埔里鎮仁愛路176號
🏟 江東小館（次）：115台灣台北市南港區舊莊街一段145巷2弄1號
🏟 Alameda Brewing Co（次）：4765 NE Fremont St, Portland, OR 97213美國
🏟 Biteology 咬學問（次）：1F, No. 9, Alley 8, Lane 172, Section 2, Dūnhuà South Road, 大安區台北市台灣 1
🏟 阿專沙鍋魚頭（次）：730台灣台南市新營區三民路36之4號
🏟 早安美芝城田尾中山（次）：52242台灣彰化縣田尾鄉中山路二段471號
🏟 阿珠虫弟餅（次）：209連江縣南竿鄉仁愛村36號
🏟 香草蔬坊（次）：730台灣台南市新營區民生路22-2號
🏟 呂香素食小館（次）：701台灣台南市東區台南市東區崇德路471號
🏟 麥當勞-汐止中興店（次）：221台灣新北市汐止區中興路168號之10號
🏟 大口牛排（次）：406台灣台中市太平區樹德路98-12號
🏟 牛大叔牛排館 社子美食 台北美食 士林美（次）：111台灣台北市士林區延平北路五段204號1樓
🏟 大囍門韓食燒肉崛江店（次）：800台灣高雄市新興區玉竹一街19號
🏟 石牌美而美（次）：112台灣台北市北投區石牌路一段166巷43號
🏟 鵝香海鮮酒家（次）：中國广东省珠海市香洲区友谊路22号
🏟 吐心司（次）：11061台灣台北市信義區虎林街132巷44號之4
🏟 美村魯肉飯（次）：403台灣西區精誠路67號
🏟 港式粥麵飯（次）：116台灣台北市文山區木柵路一段140號
🏟 《蚵埕》外傘頂洲蚵仔之家－吳興店（次）：110台灣台北市信義區吳興街494巷1號號
🏟 McCafé台東中華門市（次）：950台灣台東縣台東市中華路二段201號1 樓
🏟 無名筒仔米糕（次）：號, No. 764南屯路二段南屯區台中市台灣 408
🏟 九如無名肉圓（次）：904台灣屏東縣九如鄉九如路二段137號
🏟 埔里北方館刀削麵埔里美食埔里餐廳埔里晚餐（次）：545台灣南投縣埔里鎮南安路696號
🏟 Wilder Mann（次）：906 Upper Thomson Rd, 新加坡 787110
🏟 樂逗早午餐（次）：545台灣南投縣埔里鎮仁愛路176號
🏟 江東小館（次）：115台灣台北市南港區舊莊街一段145巷2弄1號
🏟 Alameda Brewing Co（次）：4765 NE Fremont St, Portland, OR 97213美國
🏟 Biteology 咬學問（次）：1F, No. 9, Alley 8, Lane 172, Section 2, Dūnhuà South Road, 大安區台北市台灣 1
🏟 阿專沙鍋魚頭（次）：730台灣台南市新營區三民路36之4號
🏟 早安美芝城田尾中山（次）：52242台灣彰化縣田尾鄉中山路二段471號
🏟 阿珠虫弟餅（次）：209連江縣南竿鄉仁愛村36號
🏟 香草蔬坊（次）：730台灣台南市新營區民生路22-2號
🏟 呂香素食小館（次）：701台灣台南市東區台南市東區崇德路471號
🏟 麥當勞-汐止中興店（次）：221台灣新北市汐止區中興路168號之10號
🏟 大口牛排（次）：406台灣台中市太平區樹德路98-12號
🏟 牛大叔牛排館 社子美食 台北美食 士林美（次）：111台灣台北市士林區延平北路五段204號1樓
🏟 大囍門韓食燒肉崛江店（次）：800台灣高雄市新興區玉竹一街19號
🏟 石牌美而美（次）：112台灣台北市北投區石牌路一段166巷43號
🏟 鵝香海鮮酒家（次）：中國广东省珠海市香洲区友谊路22号
🏟 吐心司（次）：11061台灣台北市信義區虎林街132巷44號之4
🏟 美村魯肉飯（次）：403台灣西區精誠路67號
🏟 港式粥麵飯（次）：116台灣台北市文山區木柵路一段140號
🏟 《蚵埕》外傘頂洲蚵仔之家－吳興店（次）：110台灣台北市信義區吳興街494巷1號號
🏟 McCafé台東中華門市（次）：950台灣台東縣台東市中華路二段201號1 樓
🏟 無名筒仔米糕（次）：號, No. 764南屯路二段南屯區台中市台灣 408
🏟 九如無名肉圓（次）：904台灣屏東縣九如鄉九如路二段137號
🏟 埔里北方館刀削麵埔里美食埔里餐廳埔里晚餐（次）：545台灣南投縣埔里鎮南安路696號