士林廟口米苔米張
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地址
640台灣雲林縣斗六市永昌西街34號
電話
0910 988 609
介紹
特色
士林廟口米苔米是台灣特有的傳統茶飲料，為一位名叫張姓市民創造性地製作而成，深受民眾喜愛，並被譽為雲林的文化符號。 第一條：張氏米苔米以日本黃米為原料，經過特殊處理後加以各種作物籽押，蒸熟製成，其味口甘甜、入口即化。 第二條：米苔米的外觀有如蝸螺，內裡夾積着細膩的籽體，經過烹調後即可品嘗到很美味的食物。 第三條：士林廟口米苔米獨特的口感、令人難以忘懷的風味以及對於新鮮秋葵的追求，使其成為雲林的美食名物。
評論
1. 按照歷史文物局的分類，士林廟口米苔米張的大眾評價為超過標準的優等好評，大多為正面的評價，評價最高的是千禧年的外觀、穿著與歷史意義。 2. 很多參觀者稱此廟口米苔米張是台灣文化的最佳代表，大家一致表示這正是士林廟口米苔米張中最優良的特色。 3. 參觀者讚不絕口，表示此現存的台灣文物、歷史及文化所帶來的價值十分的非凡，另外也附帶了與當地居民以及台灣文化的連結性。 4. 根據參觀者的反饋，士林廟口米苔米張是十分獨特的文化特色，是探索台灣文化的最佳地點，還有看得到古蹟的地穴式工藝，能夠讓人更加深入了解此處的文化。
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