鵝媽媽担仔麵
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地址
號, No. 6精武東路東區台中市台灣 401
電話
04 2212 7096
介紹
觀 台中鵝媽媽担仔麵是一間知名担仔麵專門店，位於台中市北屯區。他們嚴格把關每一種食材的產地，確保所有用料均為新鮮有品質。精心搭配比例，配以特製的醬料和少許蔥油，獨家研發出一種獨特的美味。 台中鵝媽媽担仔麵以完全傳統方式製作，質量穩定，每道菜都融合了台灣和客家的傳統口味。担仔麵搭配上鹹豆腐、脆蔥和青菜，更配上一個酥脆的蛋，當中的風味更豐富。另外，他們也會提供特製的辣椒醬，讓人在享用這道經典佳餚的同時，更能享受到辛辣的口感。 台中鵝媽媽担仔麵的飲食文化以傳統台灣料理為主，以嚴謹的品質和新鮮的食材為重。他們重視客人的口感體驗，不斷研發更完美的口味，以滿足客人嚐鮮的要求。此外，他們也注重文化傳承，確保每一道料理都能將台灣傳統美食的口感和文化傳承完整地傳遞給客人。 台中鵝媽媽担仔麵的價值觀並不僅僅局限於提供美味的料理，他們更重視提供一種舒適、自在的用餐環境給他們的客人，更禮貌地為客人提供一個舒適的用餐環境。這也是他們試圖建立一個獨特的服務品牌，為客人提供一個富有實力的印象。他們會用有溫度的服務和令人愉悅的口味去回報客人，讓客人能享受到真正的台灣料理文化美學和社會文化價值。
特色
台中鵝媽媽担仔麵是台灣特色料理，特徵是其麵筋扁平、筋度適中、滑口，沾上特製的佐料更香濃，可讓人回味無窮： 條例一：台中鵝媽媽担仔麵以麵筋扁平、筋度適中及滑口為特色； 條例二：台中鵝媽媽担仔麵沾上特製的佐料更香濃，帶來回味無窮的滋味。
評論
台中鵝媽媽担仔麵的大眾評論一般都很正面，有網友稱它味道很厚實，放的雞肉和蝦子甜美可口，適合老少咸宜。另外有網友也表示價格公道，來到台中有前往受到鵝媽媽担仔麵評價都很讚。此外有網友指出担仔麵用料也很用心，加上湯有香氣，口感濃稠滿分！
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