必中麵疙瘩
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地址
350台灣苗栗縣竹南鎮中正路97號
電話
0958 232 814
介紹
觀 苗栗縣必中麵疙瘩是苗栗縣當地出名的老店，店主是楊太太，楊太太在早期曾經自己工作的溫馨小店裡提供給客人美味的麵飯，開店後不久，楊太太就靠著對料理的熱情和耐心為客人提供優質的餐點，並立下當地不朽的名聲。 苗栗縣必中麵疙瘩的特色是對料理的堅持，店主楊太太堅持使用最新鮮的新鮮食材，不斷地改進和創新，使餐點保持著鮮度而又濃郁的食材香味。此外，因為太太對料理的把握，店裡的湯品也是客人們非常滿意的，除了每天使用新鮮的食材外，楊太太也會適時加入一些不同的香料，手工調配出特別的美味，帶給客人美妙的口感享受。 苗栗縣必中麵疙瘩更重視對客人的傳統服務熱情，只要客人點一份餐點，楊太太就會以熱情的聲音和客人打招呼，為客人點餐時將菜單精確而專業的介紹，隨後更會詳細解釋，讓彷人真正了解客人所選單上的每一個菜餚。所有這些，都帶給客人不同的享受，不但使客人對這間店有深刻的印象及對料理的信心，成為客人最喜歡的一間餐廳。 苗栗縣必中麵疙瘩的價值觀就是一切以客人的需求為中心，提供最好的食材，熱情洋溢的服務，同時也會應付客人的特殊需求，讓客人能夠享受到最好的料理與服務，使客人有安心的就餐體驗，讓客人知道店裡的料理真的是最好的！
特色
苗栗縣必中麵疙瘩是一種傳統的湯圓，最初於1953年在苗栗縣興安村出現。它的眾多特色使該縣著名，如下： 一、外表面皮：它的皮細又有彈性，可仚切的太陽餅橢圓形。用茶水增加韌性，口感更上檔次。 二、內餡細緻：它的餡是由細麻糬製成，甜度適中，完全不沾手。 三、湯汁多汁：它的湯汁本身有濃厚的花生香氣，口感濃郁，搭配細麵疙瘩更能展現滋味。 四、新鮮滋味：它的新鮮滋味讓人難以忘懷，每次吃到都充滿甜蜜。 由上面條例可見，苗栗縣必中麵疙瘩的特色是細膩的皮面、內餡細緻、湯汁多汁且口感濃郁，加上新鮮滋味，使得該湯圓極富特色，受到許多人的喜愛。
評論
苗栗縣必中麵疙瘩在台灣有著很高的名聲，還有很多人會推薦它。目前，許多網友對苗栗縣必中麵疙瘩給予非常高的評價，有網友形容，“苗栗縣必中麵疙瘩皮薄餡多，滋味咸香濃郁，做成的餃子非常的脆口美味，實在是太好吃了！”也有網友說：“苗栗縣必中麵疙瘩皮薄餡濃，做成的包子滋味可口美味，是令人難以忘懷的滋味！”
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