客家莊素食
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地址
402台灣台中市南區國光路156之1號
電話
04 2285 8872
介紹
台中客家莊素食是一家以素食為主題的餐廳，位於台中市西屯區。餐廳的名字來自客家文化，象徵著在台中大家探尋的客家詩歌和傳統文化的家園。餐廳的裝潢塑造出客家村設計的氛圍，通過露台和木質支架创造出自然的空間。 餐廳主打具有客家風味的菜式，像是客家炒飯、素肉鬆湯、素鮮菇炒飯、客家豆干湯、客家茄子炒飯、客家肉燥飯等等，不僅能讓人品嚐到有客家經典的家鄉口味，而且採用新鮮的素食料理，有別於一般餐廳的油膩素食料理，更受到消費者的喜愛。 餐廳不僅環境獨特、空間溫馨，也注重對食材的挑選。所有的原料全都挑選新鮮的食材，像是天然無農藥水果、有機蔬菜、全穀物等等，更會採用一些特殊的原料，提供消費者更新鮮的美味，也能滿足兩位以上的消費者。 此外，餐廳也提供大量的免費餐點，像是湯品、醬料、沙拉和其他素食小吃等等，提供消費者更多元的選擇。此外，餐廳也會時常舉辦一些活動，像是賞時令蔬菜、賞月餅等活動，讓消費者可以在此享受到獨特的餐飲體驗，也可以更了解客家文化。 台中客家莊素食不僅提供消費者獨特的美味，更讓消費者可以體驗到客家文化，價值觀念也讓消費者能享受到健康、純粹的美味。餐廳提供給消費者一個可以與親友朋友的專屬空間，也是一個可以與新老朋友共聚的中心。餐廳也積極推廣環保理念，通過降低能源消耗，節約水資源，為客人帶來更綠色、友善與優質的服務。
特色
台中客家莊素食擁有豐富的料理特色，以素食料理為主，可令人回味無窮，其中包括： 一、以有機蔬菜為主： 台中客家莊素食所提供的料理以有機蔬菜為主，不加任何防腐劑或化學添加物，保留蔬菜的天然香氣，令吃者得其原味。 二、多樣的素食料理：台中客家莊素食提供多樣的素食料理，包括香菇麻油雞、素炒蝦仁、臭豆腐、蒜蓉蛋花湯等，能滿足多元化的口味。 三、全台獨有的紅蝦素食：台中客家莊素食以紅蝦素食聞名，可說是全台獨有的料理，不但純素又健康，更是保持客家傳統料理風格。 四、會客用餐選擇多元：台中客家莊素食更提供會客用餐選擇，包括宴客套餐、晚宴鍋燒、湯品套餐等，以適合不同人數宴客之用。 總結：台中客家莊素食以有機蔬菜為主、提供多樣的素食料理、全台獨有的紅蝦素食、以及會客用餐選擇多元，是台中一大特色素食餐廳。
評論
台中客家莊素食在美食網站上有很多的評論，包括肯定的也有批評的，其中大多數人都給予很高評價： 「台中客家莊素食餐廳的環境舒適、餐點美味可口，搭配的酒水也挑選的比較高級，此外價格也很公道，成為了我非常喜歡的餐廳之一。」 「台中客家莊素食的菜餚真的是美味可口，其中最吸引我的是它們精準的調味，把新鮮的蔬菜和香料完美的混合在一起，食材都很新鮮，湯頭也很美味。」 「台中客家莊素食的服務水準也是很高的，員工對顧客都十分熱情，並且及時處理顧客的要求，在這裡用餐不但愉快又安心。」
推薦商家
🏟 明發鍋燒專賣（次）：號, No. 269中正路二段仁德區台南市台灣 717
🏟 方家火雞肉飯（次）：62142台灣嘉義縣民雄鄉中樂路111號
🏟 圓通精緻自助餐 潭子店（次）：427台灣台中市潭子區圓通南路256號
🏟 快樂早午餐（次）：353台灣苗栗縣南庄鄉中山路7號
🏟 eating（次）：235台灣新北市中和區新北市中和區中山路三段170巷5號
🏟 鄉親食館（次）：976台灣花蓮縣光復鄉光復路
🏟 公園豆乳雞（次）：704台灣台南市北區長榮路五段439號
🏟 珍滿溢火鍋店（次）：號 1 樓, No. 75二王路永康區台南市台灣 710
🏟 湄河泰國料理（次）：106台灣台北市大安區延吉街157-3號
🏟 Upper Bar Restauran（次）：香港旺角旺角豉油街15號萬利商業大廈4樓
🏟 韓喧（次）：105台灣台北市松山區南京東路五段123巷4弄4號
🏟 水沐食堂（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮民權路212號
🏟 中意仿 Borgo C（次）：香港愛秩序灣西灣河鯉景灣太康街45號地下GB01-02A
🏟 BRASS HANA 銅錵涮涮火鍋店有限（次）：408台灣台中市南屯區公益路二段830號
🏟 SQUARES格子美式餐廳 頭份店（次）：351台灣苗栗縣頭份市東民一街1號
🏟 時代餐飲（次）：710台灣台南市永康區華興街168號號
🏟 北港愛知味養生餐飲（次）：651台灣雲林縣北港鎮民政路33號
🏟 豆大爺永和豆漿大王（次）：334台灣桃園市八德區永豐路578號
🏟 Deli SevenTeen（次）：413台灣台中市霧峰區中正路991號
🏟 大愛素食（次）：324台灣桃園市平鎮區和平路184號
🏟 Nectar Cafe（次）：1925 NE 42nd Ave, Portland, OR 97213美國
🏟 明湖老餐廳（次）：555台灣南投縣魚池鄉名勝街15號
🏟 鳴 居酒屋（次）：302台灣新竹縣竹北市光明一路160號
🏟 春雨咖啡簡餐（次）：722台灣台南市佳里區延平路176號號
🏟 可樂堡（次）：242台灣新北市新莊區瓊泰路219號號
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