維鴻素食
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地址
831台灣高雄市大寮區成功路43之2號
電話
07 703 4880
介紹
觀 高雄維鴻素食是位於高雄市信義區的一家純素料理餐廳，店家始於2017年，堅持著純素飲食觀念，對於這一領域有著相當的堅持和深厚的理解。 維鴻素食提供健康美味的果汁、沙拉和飲品，店裡除了提供各式素食餐點外，還設計了一個具有明確價值觀的宴會餐點套餐，款式及種類多樣，以滿足客人的多樣化需求，也為市場提供了一種新的純素料理選擇。 店家最著名的價值觀就是深耕「綠色飲食」的理念，從店鋪的外觀、用餐環境到食物的烹調，都秉持著環保的理念，讓客人喝盡新鮮、健康的果汁和拌沙拉，嚐盡清新的素食料理。而在宴會餐點的設計裡，店主更是將純素料理的概念融入其中，結合新鮮食材和烹調手法，讓客人完全沉浸在純素生活的樂趣之中，更能感受到綠色、健康與環保的生活方式。 總而言之，高雄維鴻素食最大的價值觀就是為大眾提供健康美味的純素料理，深耕綠色飲食、環保、健康等理念，讓更多人享受到健康無污染的環境。此外，在食材的選擇上，該店始終堅持來自台灣本島的當地新鮮食材，以客人的需要為優先，讓每一位勇於純素饗宴的客人能夠品嘗到最新鮮、正宗的台灣純素料理。
特色
高雄維鴻素食可謂是一個傳統素食餐坊，源起於1960年，帶給每一位來客特殊的素食體驗。經過無數年的傳承，高雄維鴻素食帶來樂趣的美食體驗，且一直強調以蔬菜為主的素食料理，堅持選用當季最新鮮的原料，最大限度地保留維鴻原則。 高雄維鴻素食條例： 第一條：對於素食者，可挑選以蔬菜為主的低糖素食料理，明訂為低脂肪低鹽飲食，安全可靠的美食。 第二條：維鴻素食每天堅持選用當季最新鮮的原料，確保料理安全有保證的品質。 第三條：菜單為素食者提供健康豐富的素食餐點，以及足以滿足每一位素食者的口味。 第四條：維鴻素食堅持讓素食者在體驗美食滿足口味與饗宴之餘，提供獨到的口感與素食文化。
評論
1. "我吃了高雄維鴻蔬食，食物味道不錯，價格合理，服務也很好。" 2. "我上次吃高雄維鴻蔬食，食物很新鮮好吃，價錢相宜。服務人員的態度也很友善，非常滿意！" 3. "高雄維鴻素食所提供的蔬菜十分新鮮，價格亦相宜，口感犀利。服務上也很棒，很滿意！" 4. "我前次去高雄維鴻素食，環境乾淨整潔，在這裡吃素食也很方便，很喜歡這裡的服務！"
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