溝仔尾小吃
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地址
970台灣花蓮縣花蓮市德安一街160號
電話
03 833 5568
介紹
溝仔尾小吃是花蓮縣的山城小吃，是一種採用传统烹調方法的現蒸餐點，它不含肉，主要料理材料有蝦米、蠔油、蔥枝、雞蛋、紅蘿蔔、竹筍、苦瓜、茄子等。 溝仔尾小吃肉質柔軟，口感濕潤，令人回味無窮，並且帶有淡淡的鹹香，營養豐富，是一款新鮮可口的傳統小吃。溝仔尾小吃也是花蓮的地方美食，因其獨特的風味，受到許多民眾的喜愛。它溫和的口味，深受當地人民的喜愛，而且可以在偏遠的山區小店和市場上也可以發現到溝仔尾小吃的溫馨氣息。
特色
花蓮縣溝仔尾小吃之獨特特色為： 條例一：花蓮縣溝仔尾小吃以珍珠奶茶為主，並以鮮奶和泰式珍珠為基底，在其上加入多種口味的丸子，如紅豆、香蕉、綠豆等食材，滋味馥郁細緻。 條例二：花蓮縣溝仔尾小吃以海鮮為食材，以蝦子、蛤蜊、螃蟹、章魚和海參為主，香氣濃郁。 條例三：花蓮縣溝仔尾小吃以鹽酥雞為主，雞肉皮薄而酥脆，並以鹽水浸泡蒸煮，體積大肉質細嫩多汁。 條例四：花蓮縣溝仔尾小吃以手工點心為主，每一道點心均帶悠久傳統風味，配以當地特色之原料製作，如火龍果、洛神、紅豆等，滋味甘甜。
評論
1. 溝仔尾養生鍋：https://www.facebook.com/pages/%E6%BA%9D%E4%BB%94%E5%B0%BE%E9%A4%8A%E7%94%9F%E9%8D%8B/119420780474725 評論：這間溝仔尾養生鍋真的很有特色，吃起來很好吃又有效，非常推薦！ 2. 吊吊拉: https://www.tripadvisor.com.tw/Restaurant_Review-g297910-d12144126-Reviews-Diao_Diao_La-Hualien_County.html 評論：服務很親切，這間店的溝仔尾很好吃，湯頭很濃稠，非常推薦！
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