松富小吃
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地址
360台灣苗栗縣苗栗市金鳳街31號
電話
03 733 9318
介紹
苗栗縣松富小吃是一家以米粉製品為主的小吃店，位於苗栗縣頭屋鄉三間村，於1957年由曾建銘先生創立，一直得到民眾的愛戴，因此一直持續發展至今。 松富小吃最出名的就是他們自家手工製作的米粉了，米粉原料都是用苗栗縣當地種植的有機米，手工一泡一熬，再結合傳統古法製做，內裏都加上大量的自家珍珠蔥、醃製豆乾花生醬等，使得每一口湯麵都非常香甜美味。另外，他們還有很多不同的小吃，像是油炸的蝦子餅、豆干炸魚、炒年糕、芋泥餅等等，都是人氣指標，每一樣都非常的好吃，也是本地的特色小吃之一。
特色
苗栗縣松富小吃店為在地傳統小吃，著名的特色有三樣： 第一樣，採用傳統烹飪方式，使用冷凍等特殊技術，將當地最新鮮的食材烹製而成，不但保有食材最原始的口感，更色香味俱全。 第二樣，採用傳統調料，製作小吃時將當地特有的調料積極加入，使得小吃具有地方特色，給予當地饕客獨特美味的體驗。 第三樣，透過全新的創意，將苗栗的傳統小吃進行改良，做出更多獨特食品，使苗栗縣松富小吃成為當地獨特的食物文化。
評論
松富小吃在苗栗縣一直是著名的早餐招牌，口味清淡又不失龍蝦松阪豬的特色。來到松富小吃可以品嚐豬肉捲、豬排、以及墨魚豆腐等定食。其中一樣名叫椒炒牛肉的食物更是讓許多客人念念不忘，因為其特殊的風味配方，大家也都對它尤其驚豔印象深刻。特別是當中的豆腐，因為兩層酥脆的口感，受到廣大客人的愛戴。 評論上來講，松富小吃受到許多客人的喜愛，除了特別的椒炒牛肉以外，其他的定食也受到不少的讚賞，豆腐也是客人普遍喜歡的。
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