苗栗縣松富小吃是一家以米粉製品為主的小吃店,位於苗栗縣頭屋鄉三間村,於1957年由曾建銘先生創立,一直得到民眾的愛戴,因此一直持續發展至今。 松富小吃最出名的就是他們自家手工製作的米粉了,米粉原料都是用苗栗縣當地種植的有機米,手工一泡一熬,再結合傳統古法製做,內裏都加上大量的自家珍珠蔥、醃製豆乾花生醬等,使得每一口湯麵都非常香甜美味。另外,他們還有很多不同的小吃,像是油炸的蝦子餅、豆干炸魚、炒年糕、芋泥餅等等,都是人氣指標,每一樣都非常的好吃,也是本地的特色小吃之一。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
苗栗縣松富小吃店為在地傳統小吃,著名的特色有三樣: 第一樣,採用傳統烹飪方式,使用冷凍等特殊技術,將當地最新鮮的食材烹製而成,不但保有食材最原始的口感,更色香味俱全。 第二樣,採用傳統調料,製作小吃時將當地特有的調料積極加入,使得小吃具有地方特色,給予當地饕客獨特美味的體驗。 第三樣,透過全新的創意,將苗栗的傳統小吃進行改良,做出更多獨特食品,使苗栗縣松富小吃成為當地獨特的食物文化。
松富小吃在苗栗縣一直是著名的早餐招牌,口味清淡又不失龍蝦松阪豬的特色。來到松富小吃可以品嚐豬肉捲、豬排、以及墨魚豆腐等定食。其中一樣名叫椒炒牛肉的食物更是讓許多客人念念不忘,因為其特殊的風味配方,大家也都對它尤其驚豔印象深刻。特別是當中的豆腐,因為兩層酥脆的口感,受到廣大客人的愛戴。 評論上來講,松富小吃受到許多客人的喜愛,除了特別的椒炒牛肉以外,其他的定食也受到不少的讚賞,豆腐也是客人普遍喜歡的。
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