曾家麻油雞
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地址
116台灣台北市文山區景美街15號
電話
0911 208 205
介紹
台北曾家麻油雞是臺北市有名的一家老字號餐廳，在台灣人心中，曾家麻油雞代表著美食文化和台灣特色。它起源於1939年，在台灣北部的一個小村莊，許多人都愛吃它們的招牌菜――麻油雞，它的特色就是以溫和的醬汁加上大量的麻油烹調，有著濃郁的台灣料理風味。 經過許多年的發展，曾家麻油雞於2008年在台北市開了一家分店，為更多的客人提供高品質的台灣料理。曾家麻油雞的特色不僅僅是招牌菜――麻油雞，還有許多豐富多樣的台灣特色料理，涵蓋了台灣美食文化中的幾乎所有料理，如豆腐，肉羹，魚酥，麻糬等。每一道菜都是用上乘的食材，由專業厨師細心烹飪，味道獨特，風味獨到，許多客人都對它們的料理簡直發出不可抗拒的賣火。 曾家麻油雞不僅有美味的料理，還有良好的服務，加上其他的台灣料理店不同的是，曾家麻油雞以公平的價格提供料理，使更多的人能夠享受到最正宗的台灣料理，甚至許多朋友都會來偶然，想試試台灣的特色料理。 總結來說，台北曾家麻油雞是一家以台灣美食文化為特色，提供正宗、多樣、特色料理，用上乘的食材和細心烹調，更重要的是，曾家麻油雞提供公平價格，讓大家能夠享受到最正宗的台灣美食文化。
特色
台北曾家麻油雞被譽為是台灣風味料理的代表之一，特色在於其食材的獨特搭配、典雅的烹調方式以及豐富的香氣，是一道主食十分受歡迎的料理。 第一條：台北曾家麻油雞以醬油、米酒、薑末等原料為基礎，以加入釀雞、蝦仁、蔥等食材為菜餚，配以金黃色的醬汁，使菜餚更加飽滿可口，烹調考究，味道鮮美。 第二條：台北曾家麻油雞的特色在於其醬汁，醬汁可以把所有材料融合為一個完整的口味，搭配起來更加鮮美，每一口都考驗烹飪技巧的程度。 第三條：台北曾家麻油雞製作過程需要投入大量的心力及時間，其醬汁的香氣融合了多種食材的風味，口感鮮美，絕對是一道台灣風味料理的代表作。
評論
1. 台北曾家麻油雞的口味芳香濃郁，滋味細緻，搭配酸辣汁，可以增加一份甜度，讓肉質可以稍微柔軟，更加開胃！ 2. 台北曾家麻油雞的油膩味又香又好吃，而且香料也是一大特色！肉質也非常的嫩滑，搭配蔥花非常的搭！ 3. 台北曾家的麻油雞做起來超級芳香，肉質特別的鮮，而且湯汁非常的濃郁，口感香甜濃烈，很多人聚餐都會一起為主食，大家都會大快朵頤！
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