義口好麵
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地址
236台灣新北市土城區延吉街182號
電話
0909 951 168
介紹
新北市義口好麵是一家位於新北市板橋區廣福路的拉麵店，他們的特色是以傳統的日式拉麵為基礎，加入台灣的元素並增添台式義式風格，拼出新式日本料理。 店裡提供多種拉麵，有傳統的日式拉麵、泡菜拉麵、花椒拉麵、海鮮拉麵、鹹魚拉麵等，給客人多樣的選擇。每一款拉麵均精心調配豚骨湯底、麵條以及配菜，確保所有拉麵的美味口感。 此外，店家也提供多種價格合理且精彩的定食餐點，如海鮮定食、豚骨定食、日式寿司定食等，多種口味的台式料理應有盡有。 新北市義口好麵秉持堅守良好的品牌，堅持使用新鮮材料搭配傳統烹飪技巧，堅持以客為本，提供客人舒適有價值的用餐環境，真正實現食安以及品質保證。 新北市義口好麵積極尋求客人自然的選擇，不斷探索並創造新口味，以客觀的態度來對待所有客人，讓客人可以品嚐到純正的日本拉麵、台式料理和定食的特色美食。 新北市義口好麵不斷開發嶄新的商業模式，以及積極推動多元價值形式，讓客人享受更優質的消費體驗，確保每一位客人都能在義口好麵享受最好的消費體驗。
特色
新北市義口好麵的特色在新北市基本活動安全規範(簡稱“新北市規章”)第七章第六條“飲食及飲食衛生”規定範疇內有規定。 第七章第六條第六款規定：「義口好麵」有以下特色： 一、採澎湖四季麥粉製作，滋味獨特，麵型彈性； 二、採用純天然植物油，無添加防腐劑，更為健康； 三、濃湯製法，用佐料涮煮，相互融合，風味特殊； 四、口味多樣，可依客人需求提供特別調配，讓客人可以享受特殊的口感； 五、料理輕清，色澤紅潤，賞心悅目，具有豐富的萬古濃湯風味。
評論
1.「我超愛新北市義口好麵，釀的湯頭很香，麵也很順口，很適合晚餐與聚餐時品嘗」 2.「義口好麵麵材質細滑，湯頭口感綿密，有咖哩風味，超有層次口感，拌上蔬菜、蛋和魷魚也不錯」 3.「新北市義口好麵麵材軟綿，湯底有濃郁香草鮮味，加上番茄老醋跟辣椒，感覺和餐廳的吃法一樣，非常好吃」 4.「義口好麵湯底厚實稠熟，配上熱辣的蔬菜，不僅美味，而且可以增加不少蔬菜的營養」
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