原饌鐵板燒
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地址
406台灣台中市北屯區文心路三段1047號
電話
04 2298 5578
介紹
台中原饌鐵板燒這間商家有著30多年的歷史，跟其它名譽極佳的台中鐵板燒店比較起來，更是帶著台中文化、熱情、歡樂的精神來煮出美食的。對於台中的傳統料理來說，大家最熟悉的一定是鐵板燒。台中原饌鐵板燒店不僅應用台中傳統的料理，用豐富的風味烹調出正宗的鐵板燒，而且更融入當地料理文化，有別於其它台灣料理品牌，提供特色菜餚、絕無僅有的味覺和風味。 台中原饌鐵板燒店要求服務態度親切、生產技術嚴謹、食材健康安全，確保每一個餐點的品質，來滿足客人的期待，每一道料理都呈現出天然、健康、可口的口味，所有的菜餚都是以最新的料理手法來烹調，並因地取材，讓客人享受當地美味的料理。 台中原饌鐵板燒店的特色就是以台中傳統料理文化、當地取材來烹調每一道美食，以獨特的風味和口感來滿足客人的舌尖，並提供多樣的選擇，讓客人更加享受美食。此外，台中原饌鐵板燒店的價值觀也非常值得尊重，他們強調追求完美的風味，以獨家精心研發的料理來滿足客人的胃口，並矢志讓每一位客人都能夠感受到台中的料理文化。
特色
台中原饌鐵板燒的特色由台中市政府於2014年3月16日制定為下列規定： 一、 前菜以蔬菜為主，以小魚、蝦仁及豆腐為輔，達到鮮甜、酸甘及咸鹹兼具之口感。 二、 以特殊的醃製方式，煮熟嫩滑的肉類主食，如排骨、猪肋排，湯料結合台中特有的辣白菜，搭配彰化鹵水花更是獨特食材。 三、 特製醬油和檸檬醬汁，增加口感變化。 四、 特製的米飯、酥炸食物，以及各式各樣的鐵板燒食材，如鴨肝、牛柳、牛肉等，搭配明太子，更顯台中原饌鐵板燒的特色。 五、 前菜中加入酸甜可口的梅子糕，使台中原饌的鐵板燒更具特色。
評論
1.「剛剛吃完義大利鐵板燒，到底是太好吃了！朋友今晚有特別叫我們去台中原饌鐵板燒過，一定會再回去吃！！」—— Jackie 2.「台中原饌的鐵板燒絕對是我放暑假最想吃的料理之一！肉品很新鮮又夠熱，蔬菜又夠入味，還有好好吃的龍蝦!!」—— Sarah 3.「今天叫了台中原饌鐵板燒，覺得很讚！原味的火腿非常適合配上烤的起司，蔬菜也夠新鮮又夠熱，綜合而言，是個值得推薦的好去處！」—— Michael
推薦商家
🏟 隨緣北埔麵攤（次）：330台灣桃園市桃園區正康二街94號
🏟 東陽北方麵食館（次）：950台灣台東縣台東市新生路675號
🏟 阿吉原汁牛肉麵（次）：521台灣彰化縣北斗鎮彰化縣北斗鎮斗苑路一段222號
🏟 吉星餐廳（次）：89141金門縣金湖鎮塔后29-5號
🏟 阿蘭米苔目（次）：950台灣台東縣台東市正氣路255巷4號
🏟 House Of Peranakan C（次）：103 Frankel Ave, 新加坡 458225
🏟 SoSo Cafe（次）：香港旺角西洋菜街38-40號萬高商業大廈4A、4B
🏟 金典小吃（次）：350台灣苗栗縣竹南鎮民族街19號
🏟 蒸龍宴蒸汽養身海鮮館（次）：302台灣新竹縣竹北市莊敬南路9號
🏟 宏品牛排（次）：號, No. 605和平路花蓮市花蓮縣台灣 970
🏟 知味亭（次）：220台灣新北市板橋區文化路一段421巷8號
🏟 永宵夜（次）：號, No. 21董門巷名間鄉南投縣台灣 551
🏟 West Coz Cafe（次）：154 W Coast Rd #02-, 23 West Coast Rd, 新加坡 127371
🏟 黑白嗆 個人創意義大利美食（次）：300台灣新竹市東區長春街41號
🏟 勝博殿 -高雄大立店（次）：801台灣高雄市前金區五福三路57號B2樓
🏟 黑貓爌肉飯（次）：437台灣台中市大甲區臨江路63之3號
🏟 碧瑤山莊（次）：248台灣新北市五股區凌雲路三段112號
🏟 小范炭燒平價餐廳（次）：302台灣新竹縣竹北市文田街110號
🏟 嘰嘰喳喳脆皮雞蛋糕楠梓分店（次）：號, No. 192德祥路楠梓區高雄市台灣 811
🏟 早安美芝城活力永康南工（次）：710台灣台南市永康區中山東路128號
🏟 咖哩寶（次）：香港荃灣深井村路
🏟 馬鹿早午餐（次）：900台灣屏東縣屏東市信義路357-2號
🏟 麻辣麵線（次）：540台灣南投縣南投市大同街150號
🏟 牛脾氣麵食堂（次）：81257台灣高雄市小港區沿海一路228號
🏟 老營長牛肉麵店（次）：925台灣屏東縣新埤鄉中正路93號
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