原饌鐵板燒
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地址
406台灣台中市北屯區文心路三段1047號
電話
04 2298 5578
介紹
台中原饌鐵板燒這間商家有著30多年的歷史，跟其它名譽極佳的台中鐵板燒店比較起來，更是帶著台中文化、熱情、歡樂的精神來煮出美食的。對於台中的傳統料理來說，大家最熟悉的一定是鐵板燒。台中原饌鐵板燒店不僅應用台中傳統的料理，用豐富的風味烹調出正宗的鐵板燒，而且更融入當地料理文化，有別於其它台灣料理品牌，提供特色菜餚、絕無僅有的味覺和風味。 台中原饌鐵板燒店要求服務態度親切、生產技術嚴謹、食材健康安全，確保每一個餐點的品質，來滿足客人的期待，每一道料理都呈現出天然、健康、可口的口味，所有的菜餚都是以最新的料理手法來烹調，並因地取材，讓客人享受當地美味的料理。 台中原饌鐵板燒店的特色就是以台中傳統料理文化、當地取材來烹調每一道美食，以獨特的風味和口感來滿足客人的舌尖，並提供多樣的選擇，讓客人更加享受美食。此外，台中原饌鐵板燒店的價值觀也非常值得尊重，他們強調追求完美的風味，以獨家精心研發的料理來滿足客人的胃口，並矢志讓每一位客人都能夠感受到台中的料理文化。
特色
台中原饌鐵板燒的特色由台中市政府於2014年3月16日制定為下列規定： 一、 前菜以蔬菜為主，以小魚、蝦仁及豆腐為輔，達到鮮甜、酸甘及咸鹹兼具之口感。 二、 以特殊的醃製方式，煮熟嫩滑的肉類主食，如排骨、猪肋排，湯料結合台中特有的辣白菜，搭配彰化鹵水花更是獨特食材。 三、 特製醬油和檸檬醬汁，增加口感變化。 四、 特製的米飯、酥炸食物，以及各式各樣的鐵板燒食材，如鴨肝、牛柳、牛肉等，搭配明太子，更顯台中原饌鐵板燒的特色。 五、 前菜中加入酸甜可口的梅子糕，使台中原饌的鐵板燒更具特色。
評論
1.「剛剛吃完義大利鐵板燒，到底是太好吃了！朋友今晚有特別叫我們去台中原饌鐵板燒過，一定會再回去吃！！」—— Jackie 2.「台中原饌的鐵板燒絕對是我放暑假最想吃的料理之一！肉品很新鮮又夠熱，蔬菜又夠入味，還有好好吃的龍蝦!!」—— Sarah 3.「今天叫了台中原饌鐵板燒，覺得很讚！原味的火腿非常適合配上烤的起司，蔬菜也夠新鮮又夠熱，綜合而言，是個值得推薦的好去處！」—— Michael
推薦商家
🏟 Taco House（次）：300台灣新竹市東區三民路2巷13號
🏟 南建食堂（次）：香港葵涌
🏟 麻魚寮素食手工麵線（次）：612台灣嘉義縣太保市中興路一段280號
🏟 夠麻吉股份有限公司（次）：4 No. 100號, 市民大道四段大安區台北市台灣 10690
🏟 阿一快炒（次）：600台灣嘉義市東區立仁路341號
🏟 捌柒海產粥（次）：704台灣台南市北區成功路130號
🏟 茶工房（次）：號, 17 Nassau St, Mei Foo Sun Chuen, 香港
🏟 鍾仔鱻魚湯（次）：830台灣高雄市鳳山區經武路380號
🏟 麥味登台中晨光店（次）：404台灣台中市北區五常街150號
🏟 圓城川菜館（次）：234台灣新北市永和區永貞路26號
🏟 義口好麵（次）：236台灣新北市土城區延吉街182號
🏟 八木若關東煮燒烤居酒屋（次）：241台灣新北市三重區中華路64號
🏟 就是蒸餃 手工現做蒸餃專賣（次）：813台灣高雄市左營區文慈路281號
🏟 88義大利麵（次）：220台灣新北市板橋區新北市板橋區四維路270號
🏟 E61咖啡場所（次）：234台灣新北市永和區安樂路200號
🏟 和漢料理亭（次）：116台灣台北市文山區台北市文山區羅斯福路六段185號之1
🏟 川牛木石亭 竹北博愛店（次）：302台灣新竹縣竹北市博愛街220號
🏟 羅琳西餐廳（次）：260台灣宜蘭縣宜蘭市中山路五段123號悅川酒店三樓
🏟 弗拉德創意餐坊（次）：351台灣苗栗縣頭份市東民一街12號
🏟 肥仔銘茶餐廳（次）：香港新蒲崗新蒲崗錦榮街9號地下
🏟 超吉大盛大雅民生店（次）：428台灣台中市大雅區民生路一段362號
🏟 圓環紅燒青蛙湯（次）：651台灣雲林縣北港鎮文化路42-2號
🏟 過客簡餐（次）：連江縣南竿鄉介壽村275號
🏟 DPD 大牌檔（次）：香港旺角砵蘭街244號遠東旺角銀行大厦地下B2-4舖
🏟 家鄉綠豆湯（次）：815台灣高雄市大社區中山路326號
🏟 南建食堂（次）：香港葵涌
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🏟 夠麻吉股份有限公司（次）：4 No. 100號, 市民大道四段大安區台北市台灣 10690
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