古早味雞肉飯綠藻涼麵
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地址
606台灣嘉義縣中埔鄉十字路7-3號
電話
05 253 9747
介紹
嘉義古早味雞肉飯綠藻涼麵是嘉義市著名的美食店家，店家位於嘉義新光三越商圈，交通便利，能讓客人們輕鬆賞食。 這家店家就像一般的台灣老店，白色泥牆，古色古香，有著濃厚的古早味的感覺，每件餐具都循環使用，客人可以吃到現成的熱食。 店內有各式各樣的古早味料理，像是清蒸雞肉飯，這道古早味經典料理深受客人們歡迎，它是店家最受歡迎的料理之一，用上新鮮的雞肉乾淨洗過、精心挑選的蔬菜製作而成，肉質肥美，口味純正，吃起來酥脆可口，口感非常不錯，非常可口。另外店家還有涼麵，加上綠藻一起拌和，是一般涼麵更健康又美味的料理，口感非常香濃，正是台灣古早味的味道。 店家的特色是以古早味料理出品，經典的古早味料理，精心用新鮮的食材料加以準備，讓客人吃到充滿古早味的料理，用上老方法的料理方式，給客人們一種淳樸古早味的食物，吃到熱騰騰又可口，清香可口，完全充滿古早味的三餐，無論客人多久都能品嘗到。 嘉義古早味雞肉飯綠藻涼麵店內的價值是非常高的，有質優及特色的食物，以及古早味的料理，給客人提供了一種極具古早味的飲食新體驗，而且它的價格也是十分合理的，給客人們提供具有價值的古早味料理。
特色
《嘉義古早味雞肉飯綠藻涼麵條例》 第一條： 嘉義古早味雞肉飯綠藻涼麵（以下簡稱「古早味雞肉飯涼麵」）是一種口味濃郁的古早味的客家風格美食，為嘉義首見的獨門綠藻古早味雞肉飯涼麵。 第二條： 古早味雞肉飯涼麵以嘉義本土的芋頭粉及綠藻為傳統重要食材，再加上古早味的雞肉肉醬，具有嘉義古早味特有的濃郁香氣。 第三條： 古早味雞肉飯涼麵在配料上，使用新鮮的芋頭粉，並細緻的選擇各類產地上的綠藻，為涼麵添加清香滋味。 第四條： 古早味雞肉飯涼麵製作技巧，古早味的雞肉肉醬要以細心的技巧完成，使每一碗古早味雞肉飯涼麵充滿風味及口感。 第五條： 古早味雞肉飯涼麵是一種傳統綠藻古早味客家風格美食，深受南台灣與嘉義居民喜愛，深植於台灣人的美食心中，成為珍貴的傳統美食之一。
評論
1. 「我來嘉義吃過最好吃的雞肉飯，綠藻涼麵裡配上超細嫩的雞肉，簡單又美味，超讚！」 2. 「在老街上吃到嘉義的特色雞肉飯涼麵，黃金比例，米飯又香，涼麵又清爽，一定要衝到嘉義來享受真正的古早味！」 3. 「嘉義的綠藻雞肉飯涼麵口感一流，口感韌性，搭配真正的古早味，加上清爽涼麵，太好吃了！」 4. 「今天在嘉義老街上吃到很特別的綠藻雞肉飯涼麵，超棒，讚！米飯又香，口感又很棒，搭配早餐的古早味，簡單又美味！」
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