原始部落山地美食
⭐⭐⭐⭐
觀 台東縣原始部落山地美食是一間位於台東縣蘭嶼鄉的特色美食餐廳，由當地原住民楊家度久而經典的山上小店而成，以地方文化為基礎而建立。 餐廳最大的特點是每日僅限量供應的完整自助餐，精心挑選的原生植物，新鮮無毒的本地海鮮，搭配獨特的原住民口味，完美的融合了原住民廚藝與極具地方特色的食材，在東部有山有海的地方口味。而令人讚嘆的是，主廚使用的所有食材都來自於東部的原始部落，讓食客在大自然中用餐，能夠感受到原始部落的豐富自然環境。 餐廳的價值觀也十分重視原住民文化傳承，除了精心挑選讓食客享受物美價廉的特色菜餚外，也會積極籌辦活動，展示原住民傳統文化，尤其是在夏夜時分，會安排節慶座談會，將五穀豐收、對抗災害的部落歌等，導入游客的觀看。 餐廳也尊重當地原住民的信仰和自然，除了保護地質資源外，加上對自然的尊重，原始部落山地美食也深刻之處，餐廳所獲得之收入，會將大部分收益撥入當地部落社區的發展。 台東縣原始部落山地美食是一間有趣而溫暖的美食餐廳，以當地原住民的傳統文化為基礎，使用當地原生植物和海鮮，尊重原住民的信仰與保護自然的態度，把它們地方文化與極具地方特色的食材完美的融合在一起，而大部分收入也會用於當地部落社區的發展上，既可以為當地原住民的文化生活帶來歡樂，也可以讓游客對台東縣原始部落有更深刻的了解與體驗。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***台東縣原始部落山地美食的特色可歸納為以下三點： 一、以在地豐富的食材為基礎，創造出獨特的美食：台東縣原始部落山地美食以在地的食材為主，經中南部特有的烹調方式而成，其中獨特風味的蝦米雲吞，都是台東縣原始部落山地美食的代表作。 二、結合傳統及現代料理，所獻出的美食：台東縣原始部落山地美食鑽研傳統及現代料理，混合傳統及現代料理技藝，以及傳統食材的獨特口感，將古早味與現代口感完美融合在一起。其中以拌飯、割包、打豆腐、熬漿糊等料理最為有名。 三、部落餐館的料理：台東縣原始部落山地美食還有來自部落餐館的料理，包括熱炒、滷味、醃漬物及其他各種料理，加以東部特有的烹調口味，創造出令人口齒留香的美食。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***在網路上搜尋「台東縣原始部落山地美食大眾評論」，可以看到許多網友對這裡的美食的評價，相當不錯。其中有網友表示台東縣的山地美食十分可口，原始部落的佐料十分新鮮，更有人提到，在部落裡品嚐美食，非常有特色又滋味獨特，價格相當惠民，對部落發展也有一定的貢獻。此外，在諸多網友的看法中，還有許多提到台東縣原始部落的山地美食，除了美味可口，遍布的生態景觀也十分壯觀，而部落裡的居民也都會極力介紹給遊客，如果有機會到此處旅遊，千萬不要錯過台東縣原始部落山地美食哦。
大家也在搜尋
米巴奈山地美食坊
、響羅雷美食坊餐廳
、台東 原住民餐廳 PTT
、響羅雷菜單
、台東原住民餐廳推薦
、台東烤雞
、就是 這 味 台東 烤雞
、台東 原住民 歌舞表演
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
異人館 草屯店 bochibochi bar Dominos Woodlands、服務 Located in Woodlands in S
朝陽路肉圓店 朝陽路肉圓店是位於澎湖縣縣裡的一家老字號店鋪，開業於民
天鍋宴天母店 粥仔魚粥品專賣店 微笑餐屋嘉義微笑餐屋是嘉義市的一間受歡迎的中式餐廳，位於嘉義市新
三好miyoshi小鉢料理 老麥麵店 餛飩店 台北老麥麵店 餛飩店是位於台北市大安區羅斯福路三段22
HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店 金銘潮州粉麵 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢 良心麵攤台南良心麵攤是一間以台南名產良心麵為主打商品的小吃店，以
老凃食堂 Tu's Meal House定位 台北老凃食堂「Tu’s Meal House」是一家
元味珍鍋站前店 一品坊烤鴨 林德記粉麺 醬飯屋 呆頭鵝新莊富國店新北市呆頭鵝新莊富國店是台灣知名的吃到飽的火鍋餐廳，位於
金湯麵館屏東縣金湯麵館是位於台灣屏東縣麟洛鄉的一家海南餐館，是該地區
謹聖廚房 川牛木石亭 桃園南崁店 香廚炒飯專賣店 食神滷味嘉藥店 黑美人 台菜海鮮熱炒