新竹縣王記老廚房肉粽是位於台灣新竹的百年老食店,於民國七十三年創立,歷史悠久,現今仍然繼承傳統工藝與古法配方,製作出精美細緻可口的肉粽。 王記老廚房從大米、紅豆、竹筒、 豬肉等等做成,按照古法工藝加工製作,外封紮實,內部充滿飽滿的米飯。豬肉肉粽外滑口感,內部肉質嫩滑多汁,吃起來濃郁特別,加入特製醬汁更香可口,口感鮮美令人難忘。肉粽不但可以作為家裡的中秋节佳節副食,也是一種外出遊玩的滿足美味口感的好選擇。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新竹縣王記老廚房肉粽的特色條例如下: (1)新竹縣王記老廚房肉粽以豬肉、蛋白及香菇等多種食材為主要原料,嚴選優質而新鮮的食材,秉持傳統的方法手工製作成獨特的肉粽。 (2)新竹縣王記老廚房肉粽外酥內嫩,口感紮實彈牙,另外厚濃的豬肉餡結合香菇及蛋白,此款肉粽不但香氣吸引,更是飽足可口,是一道難得的名菜。 (3)新竹縣王記老廚房肉粽更是名副其實的老字號美食,具有深厚的歷史沿革,也因此廣受民眾喜愛與支持,每一粒粽子都細緻而充滿台灣文化的特色。
1.「新竹縣王記老廚房的肉粽非常的美味!尤其是他們用台灣製造的肉粽皮,加上香甜的肉餡,搭配糯米,讓我整個吃得好滿足」 2.「新竹縣王記老廚房的肉粽真的可以歸屬於完美的層次!肉餡的香氣很濃郁,糯米的口感很Q彈,可以說是流通每一口都是絕無僅有的品質」 3.「新竹縣王記老廚房的肉粽質感偏軟,美味可口,肉餡配糯米的口感很有特色,算是台灣傳統美食的造詣也不算差」
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